ボデーガス・アラーエス
パルセラ・セロ 14.5度 750ml [赤ワイン]

ボデーガス・アラーエス パルセラ・セロ 14.5度 750ml の 商品概要

• ワインの物語

  「パルセラ・セロ-Parcela 0-」はボデーガス・アラーエスの最上級キュベ（ワイナリーが特別な畑や製造方法で生産したワイン）
  「Los Arraez」シリーズとして2018年5月に、リリースされました。
  オーナーでありワインメーカーでもあるトニー・アラーエスが、これまで培ってきた醸造学とワイン造りの歴史を踏襲し、ワイナリー史上最高の作品を生み出すべく個人的なプロジェクトとしてスタートしました。
  バレンシアの中でも最南端に位置する、ラ・フォント・デ・フィグエラ。ボデーガス・アントニオ・アラーエスはブドウ畑やオレンジ畑、そして緑豊かな山が見渡せる場所に位置しています。
  彼らのワイン造りの始まりは1916年、周囲のいくつかの農家が自分たちの育てたブドウを使ったワインを造り出すためにワイナリーを設立し、その後1950年に元オーナーの祖父であるドン・アントニオがそのワイナリーを引き継いだことから始まったワイナリーです。

• 味わいや特徴

  ボデーガス・アラーエスが所有する畑の中でも最もブドウ栽培に適した土壌の畑より丁寧に手摘み収穫し、完熟したブドウのみを厳選しています。
  18か月間フレンチオーク、アメリカンオーク樽にて熟成。
  濃いダークチェリーの美しい色調。
  地場品種をブレンドすることにより、熟したバルサミコやトリュフ、トースト香などの複雑ながらもクリアなミネラル感を生み出しています。
  力強さときめ細かいシルキーな口当たりで、チョコレートやカカオ、ほんのりスパイシーな余韻が長く続くエレガントな仕上がりです。

• 相性のよい料理や食材

  ハンバーグ、パスタ、豚の角煮、スペアリブ、チーズ、ビーフジャーキー、ベーコン、ステーキ、シチュー、ハヤシライス、もつ煮、焼き鳥、ピザ、チキン、シュクメルリ、ロールキャベツ、トマトソース、煮込み、炭火焼き、ハム、ミートボール、ミートソース、デミグラスソース、回鍋肉、麻婆豆腐、青椒肉絲、肉野菜炒め、チキンライス、グラタン、パエリア、タコライス、ドリア、カルボナーラ、ボロネーゼ、イカスミパスタ、アラビアータ、ナポリタン、ラグー、生ハム、焼肉、ラムステーキ、赤ワイン煮、マルゲリータ、コンビーフ、しぐれ煮、牛すじ煮、味噌カツ、ユッケ、酢豚、燻製、ナッツ、チョリソー、鴨肉、ジビエ、照り焼き、オリーブ、パテ、アヒージョ

• おすすめのシチュエーション・用途

  普段の食卓、べーべキュー、クリスマス、誕生日、記念日、母の日、父の日、プレゼント、キャンプファイヤー、読書、山登り、お花見、女子会、ママ会、パーティー、送別会、歓迎会、お祝い、バレンタイン、ホワイトデー、お歳暮、お中元、お月見

ボデーガス・アラーエス パルセラ・セロ 14.5度 750ml の商品スペック