ボデーガス・ペリカ
セイス・セパス・セイス 13.5度 750ml [赤ワイン]

ボデーガス・ペリカ セイス・セパス・セイス 13.5度 750ml の 商品概要

• ワインの物語

  「セイス・セパス・セイス-6Cepas6-」は、ボデーガス・ペリカの創業100 周年を記念し誕生したワインです。
  セパスCepasとは、スペイン語で「ブドウの木の株」という意味。
  直接印刷されるデザインで表されたブドウの木は6つの原種から成り立っていることから、基本に戻りこのワインの6 つの株から末広がりにしていくという意味が込められています。
  左右にある数字の6 が左右対称になっているのは、スペインの牛の角を見立てています。
  ボデーガス・ペリカは、リオハの中でも最高の地域といわれているリオハ・アルタに140ヘクタールの畑を所有しています。
  ワイナリー名であるペリカとは、2代目オーナーのニックネームより名付けられた家族の繋がりの強さを感じさせるワイナリー。
  ボデーガス・ペリカは1912年、ファン・ガルシアによって創立された、家族経営のワイナリー。
  創業当初は、地元に暮らす人々のみに販売していたワイナリーでしたが、口コミで評判が広がり、2代目、3代目と歴史を重ね、世界中にファンを拡大していきました。
  現在もますます精力的にワインを生産しています。

• 味わいや特徴

  厳密に精査されたブドウを5か月間フレンチオークで熟成。
  やや濃いめのガーネット色。
  よく熟したブラックベリーを中心に酸味を感じるラズベリーやプラムの香りに加え、シナモン、紅茶の葉、の複雑さにミネラルも加わり、新樽由来の豊かなバニラやロースト香も混在し奥行きを演出しています。
  酸も美しく、しっかりと主張するシルキーなタンニンのボリュームも心地よく余韻の長く美しいことを感じられます。

• 相性のよい料理や食材

  ハンバーグ、パスタ、豚の角煮、スペアリブ、チーズ、ビーフジャーキー、ベーコン、ステーキ、シチュー、ハヤシライス、もつ煮、焼き鳥、ピザ、チキン、シュクメルリ、ロールキャベツ、トマトソース、煮込み、炭火焼き、ハム、ミートボール、ミートソース、デミグラスソース、回鍋肉、麻婆豆腐、青椒肉絲、肉野菜炒め、チキンライス、グラタン、パエリア、タコライス、ドリア、カルボナーラ、ボロネーゼ、イカスミパスタ、アラビアータ、ナポリタン、ラグー、生ハム、焼肉、ラムステーキ、赤ワイン煮、マルゲリータ、コンビーフ、しぐれ煮、牛すじ煮、味噌カツ、ユッケ、酢豚、燻製、ナッツ、チョリソー、鴨肉、ジビエ、照り焼き、オリーブ、パテ、アヒージョ

• おすすめのシチュエーション・用途

  普段の食卓、べーべキュー、クリスマス、誕生日、記念日、母の日、父の日、プレゼント、キャンプファイヤー、読書、山登り、お花見、女子会、ママ会、パーティー、送別会、歓迎会、お祝い、バレンタイン、ホワイトデー、お歳暮、お中元、お月見

ボデーガス・ペリカ セイス・セパス・セイス 13.5度 750ml の商品スペック