レコール No.41 L'Ecole No.41
シュナン ブラン 白ワイン 13.5度 750ml [白ワイン]

レコール No.41 L'Ecole No.41 シュナン ブラン 白ワイン 13.5度 750ml の 商品概要

• アメリカ ワシントン州産

  樹齢40年以上のオールド ヴァインズ。

• 味わい

  豊かな柑橘類と核果の果実の芳香を持ち、ブラッドオレンジ、マイヤーレモン、白桃のニュアンスなどの甘い香りがさわやかな洋ナシとカリンで相殺されています。口に含むと、グースベリー、キウイ、グァバ、スターフルーツのトロピカルな風味が広がる鮮やかなワインです。

• 産地

  ●アメリカ ワシントン州

• タイプ

  ●白

• ワイン造りについて

  ●35年以上にわたる綿密な畑の管理と醸造の経験が、私たちのワインの品質と評判の高さの基礎となっています。私たちは、100％のワインの栽培と製造に従事しています。
  ●ブドウは早朝に収穫され、果実を冷やした状態で、酸素の混入を最小限に抑えた柔らかなプレスを行い、美しいアロマを高め封じ込めました。
  ●果汁は一晩で落ちつかせ、その後、透明な果汁をステンレスタンクにて発酵、鮮やかな酸味（9.2g/l）で仕上げました。
  ●部分的にマロラクティック発酵を行うことで、酸味が丸くなり、口当たりが柔らかくなりました。
  ●ステンレスタンクで澱と一緒に寝かせ、熱と低温で安定させた後、優しくクロスフロー・フィルトレーションを行い、ボトリングしています。

レコール No.41 L'Ecole No.41 シュナン ブラン 白ワイン 13.5度 750ml の商品スペック