カザーレ・デル・ジリオ Casale del Giglio
チェサネーゼ 13.5度 750ml [赤ワイン]

カザーレ・デル・ジリオ Casale del Giglio チェサネーゼ 13.5度 750ml の 商品概要

• 生産者情報

  首都ローマから海岸線を南に50㎞、まるでボルゲリを思わせるテロワールを持つアグロ・ポンティーノに1968年に設立。海に程近く、日照が豊富で水はけのよい左室、粘土、泥土で構成されたテロワール。

• 特徴

  チェザネーゼは、収穫量が少なく、晩熟の品種で長期熟成型のワインに向いています。ブドウ畑は比較的高い丘陵の斜面にあるため、収穫は10月下旬まで行われません。

• 味わい

  深いルビーレッド。晩熟品種に特徴的なマラスキーノチェリーの香りに始まり白胡椒、黒胡椒、スミレのスパイシーな香りへと続きます。しっかりとしたタンニンと酸を備え、口当たりは滑らかです。

• 合う料理

  シチューなど煮込み、ラグーと相性抜群。また、赤身肉の料理全般と好相性です。

カザーレ・デル・ジリオ Casale del Giglio チェサネーゼ 13.5度 750ml の商品スペック