カザーレ・デル・ジリオ Casale del Giglio
アンティウム 14度 750ml [白ワイン]

カザーレ・デル・ジリオ Casale del Giglio アンティウム 14度 750ml の 商品概要

• 生産者情報

  首都ローマから海岸線を南に50㎞、まるでボルゲリを思わせるテロワールを持つアグロ・ポンティーノに1968年に設立。海に程近く、日照が豊富で水はけのよい左室、粘土、泥土で構成されたテロワール。

• 特徴

  ベッローネは現在アルバンからレピニの丘までの海岸沿いで栽培されています。アンツィオの町の近くの風通しの良い土壌環境により、19世紀後半の壊滅的なフィロキセラの被害を免れました。樹齢60年のブドウの樹はマイクロクライメット（微気候）に適合しています。果皮とマセラシオン、ソフトプレス後に18-20℃で約10日間天然酵母による自然発酵を行います。

• 味わい

  イエローゴールド、マンゴーやパパイヤなどの完熟したトロピカルフルーツの香りと際立った酸が特徴的で、長期熟成に向いています。

• 合う料理

  魚介のスープや前菜など、旨みをしっかり持つデリケートな味つけのお料理とは相乗効果をもたらす良い相性です。

カザーレ・デル・ジリオ Casale del Giglio アンティウム 14度 750ml の商品スペック