カザーレ・デル・ジリオ Casale del Giglio
ベッローネ 13.5度 750ml [白ワイン]

カザーレ・デル・ジリオ Casale del Giglio ベッローネ 13.5度 750ml の 商品概要

• 生産者情報

  首都ローマから海岸線を南に50㎞、まるでボルゲリを思わせるテロワールを持つアグロ・ポンティーノに1968年に設立。海に程近く、日照が豊富で水はけのよい左室、粘土、泥土で構成されたテロワール。

• 特徴

  ローマ時代からラティウム地方に存在するブドウ品種。干ばつに強い品種で、テロワールの海風によりブドウの成熟がすすみ、ブドウ本来の凝縮した糖度と酸度が熟成感とミネラル感を特徴付けます。9月中旬に収穫、スキンコンタクト、ソフトプレス後、天然酵母により自然発酵します。

• 味わい

  熟したマンゴーやパパイヤ等のトロピカルフルーツの風味としっかりとした酸が調和し、長期の瓶熟成に向いています。リッチな味わいで、わずかに花とスパイスのニュアンスも感じ取れます。

• 合う料理

  魚介のスープや前菜、旨みのあるデリケートな味わいの料理と抜群の相性です。

カザーレ・デル・ジリオ Casale del Giglio ベッローネ 13.5度 750ml の商品スペック