フジクレールワイナリー
フジクレール 醸し甲州 12度 750ml [白ワイン]

フジクレールワイナリー フジクレール 醸し甲州 12度 750ml の 商品概要

• テイスティングコメント

  選りすぐりの甲州種ブドウを果皮まで丸ごと活かすため、丁寧に醸し発酵した甲州種の白ワインです。青りんごや柚子、白い花の様に上品なアロマが広がり仄かに丁子やコリアンダーの様な香り、軽快でキレの良いクリーンな味わいです。香り高く、キレイで爽快な白ワインに仕上げました。

• フジッコワイナリーのワインは、国産葡萄100％。

  信頼できる契約農家と自社畑で、大切に育まれた上質な葡萄を潤沢に使って、香り高く味わい深い、おいしいワインを作っています。

• はじめに葡萄ありき～フジッコワイナリーのワインづくり

  何も足さず、何も引かず、ただひたすら葡萄のみを原料とするワイン。葡萄の個性は、ワインにすることによって際立ちます。
  ここ山梨には、特有の気候風土があります。さらに、日照時間や土壌の質、水はけなど、畑の環境はそれぞれ違います。
  私たちは、それぞれの畑に合った品種を、それぞれの畑の特性を活かせる方法で栽培することで、その土地の個性をより色濃く受け継いだ葡萄を作りたいと考えています。
  「素晴らしいワインになる、素晴らしい葡萄を作りたい」。その思いを胸に、県内に所有する自社農場で葡萄栽培に取り組むとともに、信頼できる栽培者と契約を結び、理想とするブドウを追い求め続ける私たち。今年も、醸造家と栽培者の挑戦が始まっています。

• 日本ならではのワインを求めて

  1990年秋、その年の春に誕生したばかりの新しいワイナリーで、本格的なワイン醸造が始まりました。以来、「良いワインは、良い葡萄から」を合言葉に、契約生産者と信頼関係を築きながら、『葡萄づくり』と『ワイン造り』に取り組んでいます。 私たちが目指すのは、日本で育った葡萄の個性を余すところなく引き出した、『日本のワイン』。「食こそ健康の礎」という理念を掲げ、ずっと日本の食卓を見つめ続けてきた「フジッコ」だからこそ造り出せる、『日本の食卓に合う美味しいワイン』を、これからも追求していきます。

フジクレールワイナリー フジクレール 醸し甲州 12度 750ml の商品スペック