小林甚製麺
菱甚のあごだし らーめん（無化調）1人前

小林甚製麺 菱甚のあごだし らーめん（無化調）1人前 の 商品概要

• 特徴

  あごだしの旨味を効かした化学調味料無添加のあごだし醤油スープと、めんの主原料である小麦粉に国産小麦粉100％使用した、「化学調味料・合成保存料・合成着色料」無添加のノンフライらーめんです。コシがあり、茹で伸びしにくい2段熟成手もみ製造で製麺しためんとあっさりした旨味たっぷりのスープは相性抜群です。煮卵、チャーシューなどお好みの具材を盛り合わせれば、本格的なあごだしラーメンとなります。又、煮込みタイプなので、時短調理でお手軽にお召し上がれます。

• あごだしとは

  長崎地方では焼きあごから料理の出汁を取るのは有名です。では、その焼きあごって何かご存知ですか?「あご」とは「とびうお」のことなのです。このあごを炭火で丁寧に焼くことで、コクのある繊細で上品なあごだしがとれるのです。ほのかに漂うあごの甘みと香りが素材の美味しさをさらに引き立ててくれます。小林甚のあごだしシリーズでは、そうめんやうどん、らーめんなどの麺本来の美味しさを楽しんでいただくために、この焼きあごだしを使用しています。上品でありながら旨みの詰まった贅沢な味わいが自慢です。

小林甚製麺 菱甚のあごだし らーめん（無化調）1人前 の商品スペック