キッコーマン
豆乳おからパウダー 80g

キッコーマン 豆乳おからパウダー 80g の 商品概要

• 豆乳を作る過程でできた、豆乳おからパウダー

  豆乳は大豆を水に浸し、つぶした呉汁を遠心分離して作られます。その際豆乳以外の部分は生おからとなります。
  その生おからを乾燥し、パウダー化したものが、「豆乳おからパウダー」です。
  おからは一般的には水分を含んでおり、しょうゆやだしなどを使って調理するメニューに使われますが、「豆乳おからパウダー」は、粒子が細かくなめらかな、乾燥したパウダーなので、スプーン等で扱いやすく、日持ちが良いのが特徴です。
  一般的なおからパウダーが、お豆腐を作る過程でできるのに対して、「豆乳おからパウダー」は、豆乳を作る過程でできています。
  ※加熱はしなくても、そのまま食べられます。

• きめ細やかな粒子

  「豆乳おからパウダー」は、大豆を搾って豆乳をつくる際にできる"おから"を乾燥してつくった、パウダー状のおからです。
  また、「豆乳おからパウダー」の粒子の大きさは、100μm以下。とても細かい粒子です。
  粒子が細かいので、混ぜこみやすくお料理になじみやすいのが特徴です。

• クリーミーでコクのある味わい

  「豆乳おからパウダー」は豆乳を作る際に大豆の外皮を丁寧にむいた後、すぐに加熱するなど、独自の製法にこだわっています。
  また、この豆乳を作る過程でできているので、大豆特有の香りが少ないのが特徴です。
  様々なお料理のコク出しや、ドリンクをまろやかに仕上げます。

キッコーマン 豆乳おからパウダー 80g の商品スペック