サンクラフト
MOKA ダマスカス三徳包丁 180mm DMK-101

サンクラフト MOKA ダマスカス三徳包丁 180mm DMK-101 の 商品概要

• 特徴

  野菜を切るのが得意な「菜切包丁」と、お肉を切るのに特化した「牛刀（シェフナイフ）」の特性を加えた、どんな食材にもオールマイティに対応できる「三徳包丁」です。V金10号（VG10）という最高峰の素材を使用。鋼のようによく切れ、ステンレスのように錆びにくい、包丁用としては理想のステンレス鋼です。

• MOKAで使用されているダマスカス鋼

  コバルトが添加された特殊ステンレス刃物鋼であるVG10（V金10号）を芯材としています。VG10は、硬度や耐摩耗性を向上させた特殊なステンレスで、切れ味の良さと切れ味の持続性を引き出します。

• 握りやすいデザイン

  手のひらの第一関節・第二関節がハンドルに添うようにデザインされているので握りやすく、また、スリットと呼ばれる縦方向の切れ目が入っているのでハンドルに力を入れても滑りにくくなっています。

• 汚れがたまらない

  刃の切っ先から、ハンドルのおしりまでステンレスのつなぎ目がないため、部品と部品の間に汚れがたまることがありません。

サンクラフト MOKA ダマスカス三徳包丁 180mm DMK-101 の商品スペック