ヴァジスバニ・エステイト VAZISUBANI ESTATE
ジョージアン・サン/ムツヴァネ （オレンジワイン） 13度 750ml ジョージア/カヘティ [白ワイン]

ヴァジスバニ・エステイト VAZISUBANI ESTATE ジョージアン・サン/ムツヴァネ （オレンジワイン） 13度 750ml ジョージア/カヘティ の 商品概要

• テイスティングコメント

  美しく輝く琥珀色。熟れたアプリコット、洋ナシを想わせるトロピカルな香りに、アーモンド、蜂蜜、ドライフラワーやカルダモンのニュアンス。口当たりは柔らかく、芳醇な果実味に豊かな酸味が溶け込み、中盤から後半にかけて広がる紅茶葉の渋味、旨味が印象的。全体的に滑らかでミネラル感が特徴のオレンジワインです。

• 大橋MW コメント

  熟したアプリコット、枇杷の香りに、よもぎ、果茎のハーブ的な印象。豊かな粘性が甘みにも似た触感を作り、滑るようなテクスチャーの味わい。

• 伝統製法と近代技術の融合を目指すジョージアの新進気鋭ワイナリー

  19世紀にワイン造りとブドウ栽培を趣味としていたジョージアの貴族、シュルハン・チャッチャバーゼによって造られたシャトーを蘇らせ、ワイン造りとブドウ栽培の文化を新しいレベルに引き上げる事を目指し、2013年、実業家マムカ・カザラゼとバドリ・ジャパリゼにより設立されたヴァジスバニ・エステイト。ジョージアで最も伝統的なワイン造りの地域であるカヘティのムクザニとヴァジスバニに畑を所有し、キシ、ヒフヴィ、ルカツィテリ、ムツヴァネ・カフリ、サペラヴィなどジョージア固有品種を使用した伝統的なクヴェヴリで醸造するノンフィルターの辛口ワインと、新しい方向性のジョージアン・サンの2つの銘柄を生産。ジョージアの太陽の下で生まれる芳醇なワインの可能性を世界に広めることを目指し、そのシンボルとして、太陽の表意文字、古代ジョージアのアルファベットの4番目の文字であるdoni（ドニ）がラベルに記されている。醸造を手掛けるのは、1980年からワイン業界に席を置く、ラド・ウズナッシュヴィリ。彼が造った150種類以上のワインは世界でも認められ、伝統製法と近代技術を融合させながらジョージアの特徴あるワインを造りだしている。

ヴァジスバニ・エステイト VAZISUBANI ESTATE ジョージアン・サン/ムツヴァネ （オレンジワイン） 13度 750ml ジョージア/カヘティ の商品スペック