ズブロッカ ZUBROWKA
ズブロッカ バイソンロゼ 32度 500ml [リキュール]

ズブロッカ ZUBROWKA ズブロッカ バイソンロゼ 32度 500ml の 商品概要

• ZUBROWKA（ズブロッカ）歴史

  ズブロッカを語るには、錬金術師が始めてポーランド”ウオッカ（wodka）”の蒸留に成功したと言われている、14世紀まで遡らなければなりません。ウオッカの人気は急速に高まり、当時のポーランドの開拓者は次第に大自然の中の素材を見つけ出し、ウオッカに加えるようになりました。1534年に出版されたポーランドの薬草ハンドブックには蒸留術を記した章があり、その中にバイソングラスを使用したレシピが記載されています。その”グラス（grass）”ウオッカの魅力的な味わいは、すぐにポーランドの人々の心を奪いました。その後何世紀にもわたり、バイソングラス風味の自家製ウオッカとして存在していたズブロッカの商標は、1894年に初めて登録され、1953年にポーランドのスピリッツ生産者であるJ.Dubinskiによって現在のズブロッカ製法が確立されました。

• 蒸留所について

  蒸留はポーランド最大の連続式蒸留設備を持つ「ビヤリストック」蒸留所で行なわれています。

• ラベルの動物について

  ズブロッカのラベルに描かれている、ヨーロッパバイソン。太古の自然を残すビアウォヴィエジャの森は、ヨーロッパバイソンが自然の中で自由に暮らす最後の森であり、彼らはこの森の象徴として尊ばれています。大きく威厳のある出立ちとは相反し、繊細でおとなしい性格。力強い動物である一方、絶滅の危機に瀕しています。10世紀頃にはバイソンを狩猟することができるのは王族のみとされ、密猟者は極刑に処されました。その後バイソンの生息数は激減し、現在は森と同様に国の管理の下で保護されています。現在この森に生息するバイソンは約500頭。IUCN（国際自然保護連合） により絶滅危惧種に指定されています。

• 風味について

  美しい淡いロゼの色合い。ワイルドラズベリー、クランベリー、ローズヒップのエキスをブレンドした、ほんのりとバイソングラスの風味を感じるリキュールです。フルーティな優しい口当たりで、ストレートで食前酒としても、氷たっぷりのグラスに注ぎ、トニックや炭酸水で割って、お料理と一緒にもお楽しみいただけます。

ズブロッカ ZUBROWKA ズブロッカ バイソンロゼ 32度 500ml の商品スペック