Bodegas Breca
限定 ブレカ ボデガス ブレカ カラタユド 15.5度 750ml スペイン/アラゴン [赤ワイン]

Bodegas Breca 限定 ブレカ ボデガス ブレカ カラタユド 15.5度 750ml スペイン/アラゴン の 商品概要

• センセーショナルで革新的、スペイン市場の歴史を覆したボデガ

  熟れた黒果実のコンポートや珈琲リキュールを思わせる深みのあるアロマに黒胡椒を思わせるスパイシーな樽香が印象的です。

• カラタユドのテロワール

  イベリコ山系の高所にブドウ畑が点在するカラタユド（昔この地を本拠地にしていたイスラム教徒の城「カラト・アユブ」に由来）は、ガルナッチャの産地としてスペインで最も標高が高く、独特な地理条件と気候がユニークな表現力を持つ卓越したガルナッチャを生みます。平時で10℃、夏には最大で25℃にも及ぶ昼夜の激しい気温差がワインに深みのある色味と果実味を与え、鉄分を豊富に含んだ赤色粘板岩、粘土質のローム層、砂、石英、黒色粘板岩などから成る多様性に富んだカラタユドの土壌が非常に豊かで独特なミネラル香を与えます。
  ボデガス・ブレカは、カラタユド地区のムネブレガ村郊外にあり、ケルト・イベリア人の古代都市ムンドブリガがこの村発祥の地とされています。総面積269ヘクタールのブドウ畑は、パルドス山とペニャ・ブランカ山の間の渓谷地帯にあり、標高800～1000mの急斜面（最も険しい場所で65度の勾配）に樹齢100年以上の区画を含む古樹のガルナッチャが育ちます。土壌は、主に粘板岩が分解して出来た粘板岩・石英質土壌と、場所により赤色の粘板岩や砂利、石灰岩、粘土、砂などを含有する鉄分の豊富な土壌で、雨の少ない地域で十分な水分を地中に蓄えることが出来るため、灌漑の必要がありません。気候は昼夜の寒暖差が極端に激しい大陸性気候で、夏は29℃まで気温が上がりますが、高地のため夜間は極めて冷涼で、雨が少ないため日照時間が長く乾燥し、干ばつが起きやすいのが特徴です。

• ガルナッチャ・デ・アラゴン

  ガルナッチャ・デ・アラゴンは、ガルナッチャ（フランスでは「グルナッシュ」）のクローンとして世界最古のブドウ品種であり、7世紀にスペインの北東部（現在のアラゴン州）で初めて栽培され、中世に地中海沿岸の全域を支配したアラゴン王国によって地中海沿岸地域に広まったと言われています。ボデガス・ブレカは、スペインで最高のガルナッチャを生産することを目標に2010年に設立されました。ガルナッチャ・デ・アラゴンは、非常に生育期間が長いため、非常に遅熟の品種で、高地ゆえの極端な寒暖差と地質年代の古い土壌、雨天が少なく日照量の多い乾燥した気候条件を持つカラタユドのユニークなテロワールは、この遅熟の品種の栽培に理想的な生育環境をもたらします。夏には、一日のうちに4℃～29℃まで気温が変動することもしばしばあり、昼間の暑さでブドウの実はよく熟し、夜の冷涼な気候の下で高い酸を蓄えます。このような気候条件は、美しくバランスのとれた秀逸なワインを生み出します。

• テクニカル

  オルドニェスが手掛けるワインの中でも最高のバリューワインの1つであると同時に、最も優れたスペイン産ガルナッチャの1つです。熟れた黒果実のコンポートや珈琲リキュールを思わせる深みのあるアロマに黒胡椒を思わせるスパイシーな樽香が印象的です。2018年には、2015ヴィンテージのブレカがワイン・スペクテーターのワイン・オブ・ザ・イヤートップ100にランクインするなど、そのコストパフォーマンスの高さは群を抜いて素晴らしく、ワイン専門誌など各所から高い評価を受けています。

• テクニカル情報

  ●品種：ガルナッチャ100％
  ●植樹：1925-1990年（殆どのブドウが1965-1990年の間に植樹）
  ●畑面積：計135ha
  ●畑：ムネブレガの街を囲む150区画を超える小さな畑（全てDOカラタユド認定地区）
  ●標高：850-950m
  ●土壌：鉄分の豊富な中新世の土壌で、標高の高さにより、赤色の粘板岩や砂利、石灰岩、粘土質のローム土壌、砂などを含有する。
  ●醸造：小さなバスケットを使い手作業で収穫・選定し、除梗して容量5,000Lのステンレス製とポリマー製のタンクで8日間マセラシオンを経て、垂直型のバスケット・プレスと空圧圧搾機で8時間かけて圧搾。一次発酵とマロラクティック発酵は、容量500Lと600Lの使い古したフレンチオークのパンチオンとドゥミ・ミュイ（6～7年物の樽）で自然発酵させ、澱を攪拌しながら18か月シュールリー熟成させた後、軽く清澄し無ろ過で瓶詰。
  ●年間生産量：約15,000ケース

Bodegas Breca 限定 ブレカ ボデガス ブレカ カラタユド 15.5度 750ml スペイン/アラゴン の商品スペック