タイガー TIGER
土鍋圧力IHジャー炊飯器 炊きたて 土鍋ご泡火炊き（ごほうびだき） 5.5合炊き スレートブラック JPL-S100 KT

タイガー TIGER 土鍋圧力IHジャー炊飯器 炊きたて 土鍋ご泡火炊き（ごほうびだき） 5.5合炊き スレートブラック JPL-S100 KT の 商品概要

• 土鍋ご泡火炊きとおいしさの仕組み

  さらなるおいしさの進化。大火力と風の力で熱を操り炊きたての境地へ。
  
  【土鍋ご泡火炊き】
  土鍋だからこそできたおいしさ。土鍋の特長を生かす、3つの高度な技術を装備。
  
  ■大火力で甘みを引き出す
  新機能・連続ノンストップ加熱により、前機種から甘みが約17％UP。
  かまどのように、吹きこぼれを気にすることなく加熱し続けることで、お米の「旨み」と「甘み」をおり深く引き出します。
  
  ●連続ノンストップ加熱
  新たに採用した「連続ノンストップ加熱」では、大火力によって吹きこぼれようとするのを本体内に組み込んだ独自開発の「ハリつやポンプ」からの風で抑え、従来品に比べて内なべの中の温度が約106度（1.25気圧）の状態を、約1.5 倍も長く維持することを実現。
  最大火力の時間を理想的な時間まで延長することができます。
  
  ■遠赤効果で旨みを引き出す
  ●火力と圧力を制することで、旨みを引き出す
  蓄熱性の高い土鍋だから、金属鍋と比べて約4倍の遠赤効果による輻射熱で、大火力により実現させた旨みをじっくりと引き出します。
  
  ■やさしい泡立ちで弾力を引き出す
  ●激しい熱対流でも細かく均一な泡が、一粒ひと粒の旨みを包みこむ
  土鍋ならではの細かく均一な大量の「泡」がお米を包んで表面を守るため、お米同士がぶつかって傷つくことが少なく、旨み成分であるデンプンを閉じ込めます。表面つややか、もっちりとした食感に炊きあげます。
  
  【お米の甘みと弾力を引き出す「丹精仕上げ」】
  ●甘みを引き出す巧み技
  「多段階圧力機構」が段階的に圧力をコントロールすることで、仕上げ段階の蒸らし温度を高く維持させながら、やさしく温度変化させ、お米の甘みを引き出します。
  
  ●弾力を引き出す巧み技
  「ハリつやポンプ」が外気を取り込み、高温蒸らし時に発生する過剰な熱と蒸気を取り除いて、余分な水分をコントロール。ごはんのハリと弾力を引き出します。
  さらに、蒸らし工程で「間欠呼吸」を採用。呼吸を間欠に行うことにより、高温を維持しながら仕上げ、ごはんのハリを保ちながらもお米本来の甘みを引き出します。
  
  【本物のおいしさを、本土鍋で】
  本土鍋の内なべは、土鍋、急須の生産で有名な三重県四日市市の伝統工芸品「四日市萬古焼」を使用。専用の厳選された土を使い、約1,250度の高温で焼き上げ、その後、温度の違う計「三度焼き」を経て完成。
  本土鍋の強度は、一般の市販の土鍋と比べて約2倍以上あります。万が一の場合でも内なべ割れ・フッ素コーティングのはがれに対して5年間保証しており、安心してお使いいただけます。

• 炊きたてのおいしさを、ずっと。「おひつ保温」で、ごはんの香りと弾力を保つ

  木製のおひつが“呼吸”するように空気・水分を上手にコントロールしておいしく保温をしていることを手本にした「おひつ保温」。
  ごはんが炊きあがった後、「ハリつやポンプ」が稼働し、外気を取り込んで熱と蒸気を放出します。
  本体の底に搭載している温度センサーによって、呼吸が必要かどうか判断して湿度を細かく制御。タイガー社従来品と比較して、においが約22％低減、黄ばみは約19％低減。炊きたてのおいしさを保ちます。
  
  お米を科学で炊きわける「銘柄巧み炊きわけ」が70銘柄に対応
  国内外最大のお米のコンクール「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」を主催する米・食味鑑定士協会の協力のもと実現。
  同協会が保有する5,700を超えるお米の計測データを活用。水分率、たんぱく質やアミロースの量など、各銘柄の持つ特徴を科学的に細かく分析し、それぞれのお米に合った炊き方でおいしく炊きあげます。
  お米の生産者の思いもごはんの味に込めたタイガーならではの炊きわけ機能です。
  
  お茶碗一膳から極める「一合料亭炊き」
  通常、5.5合炊きで1合を炊飯すると、炊飯空間が大きくなりすぎてお米一粒ひと粒に熱が均等に伝わりにくくなります。
  「一合料亭炊き」では専用の土鍋中ぶたを用いて炊飯空間を小さくすることで、炊飯空間を1合に最適化。お米に熱を均等に伝え、香り高く、甘みのあるごはんに仕上げます。
  また少量のお茶碗一膳分（0.5合）や炊込みごはんにも対応。一膳でも料亭のような炊きたてごはんをおいしく召しあがっていただけます。

• 使いやすさ・お手入れのしやすさにも妥協しない

  「大型ホワイトバックライト液晶」は画面も文字も大きなタッチパネルで操作がラクラク。
  お手入れ点数は、内なべと内ぶたのみのたったの2点。部品の取り外しも簡単です。
  
  ●さらに嬉しいお手入れ性能
  ・自立式抗菌加工しゃもじ：SIAA（抗菌製品技術協議会）認証のしゃもじを新採用。抗菌効果で大腸菌や黄色ブドウ球菌などの増殖を抑えます。
  ・クリアフレーム：さっと拭けるので、毎日のお手入れを楽にします。
  ・圧力洗浄コース：気になるにおいも、圧力による高温で、短時間で除去することができます。
  ※状態によっては完全に除去できない場合があります。
  ・ボールレス構造の内ぶた：圧力型炊飯器のお手入れをより簡単に、ボールレス構造を採用しました。
  ・カートリッジ式電池ボックス：メモリー電池（リチウム電池）交換も簡単。
  ・マグネット式着脱内ぶた：ストレスフリーな使い心地。かんたんにはずせて、吸いつくように取りつけがラクにできます。

• 動画で解説

タイガー TIGER 土鍋圧力IHジャー炊飯器 炊きたて 土鍋ご泡火炊き（ごほうびだき） 5.5合炊き スレートブラック JPL-S100 KT の商品スペック