ストーム・ワインズ Storm Wines
FC220024 ソーヴィニョン・ブラン 750ml アメリカ/カリフォルニア [白ワイン]

ストーム・ワインズ Storm Wines FC220024 ソーヴィニョン・ブラン 750ml アメリカ/カリフォルニア の 商品概要

• 特徴

  ■ソーヴィニヨン・ブランは、サンタ・イネズ・ヴァレーの3つの異なる地域の著名畑より収穫されたもので、それぞれサステイナブル農法を用いています。葡萄のポテンシャルを最大限に引き出すために、旧世界と新世界のワイン醸造技術を組み合わせて造られました。
  ■ブドウは異なるクローン、異なる土壌のコンビネーションからなり、それぞれがユニークな特徴をこの一本に注ぎ込み、さらなる複雑味を産んでいます。畑は36％キングズリー・ヴィンヤード、36％カーティス・ヴィンヤード、28％マクギンリー・ヴィンヤード、となっています。
  ■30％のブドウは24時間皮と一緒に漬け込み、さらに酸素とのコンタクトを極力減らした醸造方法の採用で新鮮な果実味と香りを保つのに最適化され、5ヶ月間の澱の上での熟成を行い口当たりを心地良くしてくれています。
  ■ライムにメロン、ドラゴンフルーツの香りが広がります。口当たりは活き活きとした白い花、イチゴグアバでみずみずしさが美しく表現されます。新世界のフレッシュさと旧世界のきめ細やかさとの融合を感じるでしょう。よく冷やしてお召し上がるとスッキリした清涼感をお楽しみいただけるでしょう。1900ケース生産

• 合う料理

  サラダや白身魚の料理によく合います。

• ワイナリー

  ストーム・ワインズはサンタ・バーバラ近郊のワイナリー。オーナー兼ワイン・メーカーのアーンスト・ストームは、南アフリカ出身。南アフリカとアメリカの様々なワイナリーで醸造の経験を積みながら、カリフォルニア、サンタバーバラの地中海性気候、多様な土壌、そしてマイクロクライミット（微気候）に大きなポテンシャルを見出し、2006年にたった6樽生産のストームワインズを立ち上げます。
  兄のハンズ・ストームも同じ名前のワイナリーを南アフリカで経営し、上質のピノ・ノワールをクラフトしています。アーンストの醸造手腕は素晴らしく、美しいブドウが採れるサンタ・バーバラ各地でブドウをソーシングし、ヨーロピアン・スタイルに近い南アの手法で、透明度の高いワインを作りだします。これだけの質でありながら、価格設定は良心的。
  これは兄弟の経営哲学「正直な価格のワインを作る」ことからきているといいます。ワインは全てサステイナブル農法のブドウを使用している自然派を強く意識しています。

ストーム・ワインズ Storm Wines FC220024 ソーヴィニョン・ブラン 750ml アメリカ/カリフォルニア の商品スペック