Alcenero アルチェネロ
C6-79 [alce nero（アルチェネロ） 有機全粒粉スパゲッティ 1.6mm 5kg]

Alcenero アルチェネロ C6-79 の 商品概要

• 全粒粉パスタとは

  アルチェネロが取り扱う、「有機全粒粉パスタ」。全粒粉は外皮（ふすま）を含め小麦を丸ごと製粉しているので、食物繊維や小麦の胚芽を含みます。
  外皮は農薬の影響を受けやすいため、全粒粉の商品を選ぶ際は化学農薬を使用しない有機農法のものがおすすめです。

• 調理方法

  塩を加えたお湯（塩分濃度1％）で8分間ゆで、お好みのソースと合わせます。

• alce nero（アルチェネロ）

  1970年代にイタリアで誕生したアルチェネロ。[人と自然を尊重する]という理念に共感する生産者と加工者が、安全性・品質・味にこだわったオーガニック食材を製造し続けています。
  パスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーといった様々なイタリア食材を取り揃え、日本のオーガニック規格である有機JAS認証と原産国イタリアのオーガニック規格であるEUオーガニック認証を取得しています。

• alce nero（アルチェネロ）のオーガニック

  人と自然の力だけで育った作物は、「有機（オーガニック）」と呼ばれます。化学合成された肥料や農薬、遺伝子組み換えのものは使用しません。
  自然資源のサイクルによって成り立っていることもあり、その生産や加工には手間や労力がかかりますが、ニーズは年々高まっています。
  日本で販売されるアルチェネロの商品には日本のオーガニック規格である有機JAS認証とEUオーガニック認証を取得しています。
  
  alce nero（アルチェネロ）のパスタ
  多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロ。
  100％イタリア産有機小麦を使用したスバゲッティやペンネ、マカロニなどだけでなく、香ばしい風味が楽しめる全粒粉パスタや本場イタリアでも人気な古代小麦パスタ、全粒粉と豆の栄養素を摂れるファイバー＆プロテインパスタ、とうもろこしと米のみが原料のグルテンフリーパスタといった様々なラインナップをお好みに合わせてお楽しみいただけます。
  アルチェネロのパスタは有機・オーガニックであるだけでなく、おいしさにこだわり作られています。

Alcenero アルチェネロ C6-79 の商品スペック