14009 ブラックウラッドダール 1kg
    • アンビカ Ambika 14009 ブラックウラッドダール 1kg

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14009 ブラックウラッドダール 1kg
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アンビカ Ambika
14009 ブラックウラッドダール 1kg

アンビカ Ambika
日本でもおなじみ「もやし」にもなるお豆「ブラックマッペ豆(インド黒豆)」ハラル認証品。

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メーカー:Ambika
販売開始日: 2022/07/06
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アンビカ Ambika 14009 ブラックウラッドダール 1kg の 商品概要

  • 日本でもおなじみ「もやし」にもなるお豆「ブラックマッペ豆(インド黒豆)」

    「ウラッドダール」は日本でもおなじみ「もやし」にもなるお豆「ブラックマッペ豆(インド黒豆)」です。
    「ウラド」「ウダド」「ウラドダール」「ブラックマッペ」「黒マッペ」「毛蔓小豆(ケツルアズキ)」などとも呼ばれます。
    「ブラックウラド」「ウラドブラック」などとも呼ばれるホールタイプのウラッドダールはしっかりとした皮付きで、調理するのに時間がかかるお豆なのですが、こちらは比較的調理しやすい半割りタイプ。
  • 特徴1

    ●皮の食感と食べ応え、コクも楽しめ、調理時間を短縮できます。
    ●黒い皮にはポリフェノールも含まれ、見た目・味わい共にどことなくあずき(小豆)に似ています。
    ●クリームとバターでコトコトクリーミーに仕上げるカレー「ダールマッカニー」は皮付きウラッドダールの味わいが存分に楽しめます。
  • 特徴2

    豆は使う前に何度も水を変えて洗って下さい。汚れも取れ、洗う事によって水を吸って、調理しやすくなります。洗った後お水につけて茹でる時は水をかえず漬け汁をそのままお使い下さい。

アンビカ Ambika 14009 ブラックウラッドダール 1kg の商品スペック

その他 ●名称:黒緑豆
●内容量:1kg
●原産国:インド
●保存方法:直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご使用下さい。
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