タミコン TAMICON
11055 タマリンドペースト 200g

タミコン TAMICON 11055 タマリンドペースト 200g の 商品概要

• 使いやすい「タマリンド」のペーストタイプ

  インドで「イムリ（Imli）」と呼ばれるこのタマリンドは、通常は乾燥させたものや、皮や種ごと練ってブロック状にまとめた「タマリンドバー」を、適量を水の中で揉んでタマリンドウォーターにしてエキスを出してからお料理に使います。
  こちらはエキスを取り出してペーストにしてあるのでそのままスプーンですくってすぐにお料理にお使いいただけます。
  「梅エキス」や「プルーンエキス」を連想する色と味わいは、すっぱいのにまろやかでフルーティーな爽やかさがあり、お酢とはひと味違った酸味を加えることができます。

• ヴィーガンの方の豊かな食卓を作る調味料・香辛料・食材としても活躍

  タイ料理で有名なスープ「トムヤムクン」、フィリピン料理のみそ汁的存在「シニガンスープ」にも必須の調味料です。
  独特の酸味と風味は、ベジタリアン（菜食）やヴィーガンの方の豊かな食卓を作る調味料・香辛料・食材としても活躍します。

タミコン TAMICON 11055 タマリンドペースト 200g の商品スペック