富士北麓蒸留所
ハイボール 缶 8度 290ml

富士北麓蒸留所 ハイボール 缶 8度 290ml の 商品概要

• 富士北麓蒸留所

  1700年（江戸中期）頃に「井出醸造店」として始めた醸造業は、醤油味噌に始まり現在では日本酒・リキュール・その他の飲料・食品を製造するに至っております。そんな中、数年前から少しづつ温めてきたプロジェクトが「ウイスキー製造」でした。「繊細な香りを生み出す日本酒の技術でウイスキーを醸したらどんなになるだろう」そんな好奇心から、醸造酒のプロフェッショナルである私たちは、「蒸留酒」に挑もうと決意しました。
  2020年7月、「富士北麓蒸留所」として私たちのウイスキー造りが始まりました。この年の初めから「コロナウイルス」が蔓延し、世界が危機的状況に陥った中、新規事業を立ち上げるべきか否か、重大な選択をしなければなりませんでした。しかし、私たちは先に進むことを決めました。「ウイスキー製造を始めるぞ！」、A4用紙一枚に書かれたウイスキーの概要を初沢チーフに渡し、新たな挑戦が始まりました。

• 発酵には清酒酵母を使用

  香りをテーマに日本酒造りを続けてきた私たちは、通常「ビール酵母」や「ウイスキー酵母」を用いる発酵工程で「清酒酵母を使用したらどんなウイスキーができるんだろう」との好奇心から、また無味無臭の米から高貴な香りを生む日本酒酵母で「新しいウイスキーに挑戦したい」、「私たちにしかできないウイスキーを造りたい」との思いから全てに清酒酵母を使用しています。

• すべて自社蒸留の原酒を使用

  モルトウイスキー・グレーンウイスキーともに破砕から糖化・発酵・蒸留・貯蔵・充填に至るすべての工程を自社で行っております。まさに富士北麓の風土が生み出すウイスキーだと自負しています。

• 富士北麓蒸留所「ハイボール」

  ●ハイボールに使用するベースのウイスキーはいずれも自社蒸留のモルト原酒とグレーン原酒を絶妙にブレンドしたものとなっております。
  ●スッキリとした味わいの中にモルトの華やかな香りを感じる「本格派向けハイボール」です。
  ●原材料は、ウイスキー・炭酸水・水のみです。お店で出していただくハイボールに負けないハイボールを、いつでもどこでも気軽にお飲みいただけます。

富士北麓蒸留所 ハイボール 缶 8度 290ml の商品スペック