富士北麓蒸留所
グレーンモルトウイスキー 大樹海 45度 700ml [ウイスキー]

富士北麓蒸留所 グレーンモルトウイスキー 大樹海 45度 700ml の 商品概要

• 富士北麓蒸留所

  1701年（江戸中期）頃に「井出醸造店」として始めた醸造業は、醤油味噌に始まり現在では日本酒・リキュール・その他の飲料・食品を製造するに至っております。そんな中、数年前から少しづつ温めてきたプロジェクトが「ウイスキー製造」でした。「繊細な香りを生み出す日本酒の技術でウイスキーを醸したらどんなになるだろう」そんな好奇心から、醸造酒のプロフェッショナルである私たちは、「蒸留酒」に挑もうと決意しました。
  2020年7月、「富士北麓蒸留所」として私たちのウイスキー造りが始まりました。この年の初めから「コロナウイルス」が蔓延し、世界が危機的状況に陥った中、新規事業を立ち上げるべきか否か、重大な選択をしなければなりませんでした。しかし、私たちは先に進むことを決めました。「ウイスキー製造を始めるぞ！」、A4用紙一枚に書かれたウイスキーの概要を初沢チーフに渡し、新たな挑戦が始まりました。

• 発酵には清酒酵母を使用

  香りをテーマに日本酒造りを続けてきた私たちは、通常「ビール酵母」や「ウイスキー酵母」を用いる発酵工程で「清酒酵母を使用したらどんなウイスキーができるんだろう」との好奇心から、また無味無臭の米から高貴な香りを生む日本酒酵母で「新しいウイスキーに挑戦したい」、「私たちにしかできないウイスキーを造りたい」との思いから全てに清酒酵母を使用しています。

• すべて自社蒸留の原酒を使用

  モルトウイスキー・グレーンウイスキーともに破砕から糖化・発酵・蒸留・貯蔵・充填に至るすべての工程を自社で行っております。まさに富士北麓の風土が生み出すウイスキーだと自負しています。

• シングルブレンデッドウイスキー「大樹海」

  「グレーンモルトウイスキー 大樹海」は、富士北麓蒸留所のウイスキー商品第1弾として、グレーンウイスキーとモルトウイスキーをブレンドした、「ブレンディッドウイスキー」です。全行程を富士北麓蒸留所社で行った製品です。
  個性の強いモルトウイスキーと、穏やかなグレーンウイスキーをブレンドすることで、とても口当たりの良い飲み易いウイスキーとなりました。それぞれに若さはありますが、子供の成長を楽しむようにお飲みいただければ幸いです。

富士北麓蒸留所 グレーンモルトウイスキー 大樹海 45度 700ml の商品スペック