PLANETA
コメータ 750ml イタリア/シチリア [白ワイン]

PLANETA コメータ 750ml イタリア/シチリア の 商品概要

• 南イタリア土着品種を使ったプラネタのワイン

  高貴なカンパーニア州原産の古代品種フィアーノを使って、濃密でフルーティなアロマ、素晴らしいストラクチャーとミネラル感を備えたワイン。

• テイスティング

  透明感があり輝きのあるイエローカラー。白桃やライチなどのトロピカルなアロマ、ラベンダー、オレガノなどの地中海を想わせるハーブ香とジンジャーなどスパイス香が交じり合い魅惑的な印象。
  熟したネクタリンやアプリコットを思わせる豊かな果実味、ふくよかで丸みがあり、エレガントでたっぷりとした印象のワイン。
  フィニッシュは長く、品種特有のアロマが口中に広がります。濃密でフルーティなアロマ、素晴らしいストラクチャーとミネラル感を備えています。

• 製造法

  手摘みで収穫し、除梗後、圧搾。90％のマストはステンレスタンクへ、10％は225Lの木樽で、15℃で10日間発酵を行う。それぞれ澱と共に木樽とステンレスタンクで5ヶ月間熟成。その後樽の中のワインをステンレスタンクに入れブレンドを行い、更に1ヶ月間熟成。その後ボトリングされ、瓶内で3ヶ月間熟成。

• 料理

  魚介類、キノコ料理、鴨、熟成したチーズなど

PLANETA コメータ 750ml イタリア/シチリア の商品スペック