バローネ・ピッツィーニ Barone Pizzini
ピッツィーニ・ピノ・グリージョ・スプリッツ 11.8度 250ml [スパークリングワイン]

バローネ・ピッツィーニ Barone Pizzini ピッツィーニ・ピノ・グリージョ・スプリッツ 11.8度 250ml の 商品概要

• 味わい

  白/辛口

• 栽培・醸造

  複雑な味わいを引き出すため、ブドウは成熟度別に4回に分けて収穫。果皮の色が出ないように速やかに圧搾した果汁を24時間冷温静置し澱引き。ステンレスタンクで培養酵母を用いて低温発酵。フィルター後、炭酸ガスを注入し缶に詰める。

• ワイナリー

  イタリア移民のピッツィーニ夫妻が1978年にヴィクトリア州北東キング・ヴァレーに設立した家族経営ワイナリー。イタリア固有品種に特化し、標高200-800mにある畑からは個性的なプレミアムワインが造られる。ワイナリーではイタリアン・クッキング・スクールも主宰。

バローネ・ピッツィーニ Barone Pizzini ピッツィーニ・ピノ・グリージョ・スプリッツ 11.8度 250ml の商品スペック