山野井
食仙人珍味 豚干肉 ポークジャーキー 25g

山野井 食仙人珍味 豚干肉 ポークジャーキー 25g の 商品概要

• 特徴

  YAMANOIオリジナルブランド「食仙人珍味」の「豚干肉（ポークジャーキー）」です。

• 伝統

  創業当初に作られていた秘伝のタレを、試行錯誤のすえに再現して作り上げたこだわりの商品です。

• こだわり

  秘伝のタレには国産の大豆、小麦、食塩を使用したこだわりの九州産醤油を使用していますので、醤油の香りが味を引き立てています。また、奄美大島の黒糖焼酎を入れることで味にまろやかさと深みを出しています。秘伝のタレに豚肉を1枚1枚丁寧につけたあと、乾燥して仕上げました。しっとりと甘く、噛むごとに味わいが増して豚肉本来の旨みとコクを味わえます。しっかりとした味わいと食感があり、お酒のおつまみに最適です。日本酒や焼酎などに良く合います。

• 食べ方

  そのままでもおいしいですが、ごま油＆塩、オリーブオイル＆塩、ゆず、わさびなどの調味料と相性も抜群です。

• ドイツフライッシャーマイスター

  食肉加工における技の伝承者であり、国家資格を表す称号です。ドイツでは、尊敬の念をこめて呼ばれています。
  一生に3度しか許されていないマイスターへの挑戦。山野井進治は、この難関を突破し、日本人マイスターとなりました。
  山野井が培ってきた技と経験にマイスターの技術が融合し、新しい技と創意、感性が生まれました。

山野井 食仙人珍味 豚干肉 ポークジャーキー 25g の商品スペック