シャトー・ポンテ・カネ Chateau Pontet Canet
【限定】シャトー・ポンテ・カネ 19 13.5度 750ml フランス　ボルドー [赤ワイン]

シャトー・ポンテ・カネ Chateau Pontet Canet 【限定】シャトー・ポンテ・カネ 19 13.5度 750ml フランス　ボルドー の 商品概要

• 特徴

  最先端の製法で、新しいボルドーワインのスタイルを切り開く革新的なシャトー。現地生産者も認める、格付け第1級に迫るほどの品質を誇る1本。

• シャトーの取り組み

  格付けシャトーの中ではいち早く、ビオ・ディナミ等の自然栽培を取り入れ、ビオディヴァン、エコセールの両認証を得ている格付け唯一のシャトー。
  「新樽比率の減少」「アンフォラ発酵の導入」「より色の濃いボトルの採用」など先進的な技術も惜しみなく取り入れ、常に高品質を追い求める生産者。
  栽培面では土壌の耕作をトラクターでなく馬で行うことによって、地面をトラクターの重みで押し固めることなく、ふんわりとした土壌に仕上げる。
  トラクターに比べ、時間と労力のかかる手法ではあるが、同時に畑に微生物の活性化や、ブドウ樹の保護など様々なメリットをもたらします。

• 2019年 著名評価誌 評価点

  ・ワインアドヴォケイト　　　:98-100
  ・ジェームス・サックリング　:99

シャトー・ポンテ・カネ Chateau Pontet Canet 【限定】シャトー・ポンテ・カネ 19 13.5度 750ml フランス　ボルドー の商品スペック