白鹿 HAKUSHIKA
超特撰 黒松白鹿 特別純米山田錦 原酒 18度 720ml [日本酒]

白鹿 HAKUSHIKA 超特撰 黒松白鹿 特別純米山田錦 原酒 18度 720ml の 商品概要

• 受賞履歴

  モンドセレクション 2021・2022 2年連続 金賞受賞。

• 兵庫県産米山田錦100％使用

  兵庫県認証食品に認証されています。

• 味わい

  やや辛口

• 銘酒「白鹿」の由来

  「白鹿」の名前は、長生を祈る中国の神仙思想に由来します。
  唐の時代、玄宗皇帝の宮中に一頭の鹿が迷いこみ、仙人の王旻(おうびん)がこれを千年生きた白鹿と看破しました。調べると、角の生え際には「宜春苑中之白鹿」と刻んだ銅牌が…。"宜春苑(ぎしゅんえん)"とは、唐の時代を千年もさかのぼる漢の武帝の時代のもの。皇帝はこれを瑞祥と歓んで慶宴を開き、白鹿を愛養したと伝えられています。その後にこの話を詠った瞿存斎(くぞんさい)の詩には「長生自得千年寿」の一節があります。「白鹿」の名は、縁起のよいこの故事にならい名付けられました。
  江戸時代の看板に「宜春苑 長生自得千年寿 白鹿」という銘が打たれています。「白鹿」の名には、350余年の昔から、自然の大いなる生命の気と、日々の楽しみと、長寿の願いが込められているのです。

• 伝統にあぐらはかかない。

  創業以来350年以上の伝統を守り、次代へ継承していくことは大切なことと考えます。しかし、私どもは、この伝統にあぐらをかくことなく、企業内の人材の育成に努め企業力の充実をはかるとともに、常に次代を指向する企業、グループでありたいと考えます。グループの基幹となる酒造りにおいては、伝統の技に加えて、ハイテクの導入などを行い、信念に基づく「品質第一」を追求しています。

白鹿 HAKUSHIKA 超特撰 黒松白鹿 特別純米山田錦 原酒 18度 720ml の商品スペック