ベルターニ BERTANI
ヴァルポリチェッラ・リパッソ 750ml イタリア/ヴェネト [赤ワイン]

ベルターニ BERTANI ヴァルポリチェッラ・リパッソ 750ml イタリア/ヴェネト の 商品概要

• ■詳細

  「リパッソワイン」（アマローネの搾り滓の上でワインを再発酵させること）のカテゴリーでトップに立つことを目指し造られたワイン。ベルターニ社のアイコンであるアマローネ・クラッシコのラベルデザインを採用し、クラシックでありながらも、新しいカテゴリーのニーズに完全にフィットしたワインです。凝縮した赤い果物の甘い香りに、フルボディで丸みのある口当たり。長い余韻が印象的なソフトな味わいです。

• ■製造・醸造情報

  一時発酵：ブドウは9月末に手摘みで収穫。背が低く直径が広い特製のステンレスタンクを使用し、20～26℃で約2週間。二次発酵（リパッソ）：3月にアマローネの搾り滓の上で再発酵。熟成：フレンチオークの750Lの木樽で9ヶ月熟成。

• ■テイスティングコメント

  すみれ色がかった濃厚な赤紫。ブラックベリー、クロフサスグリ、熟したチェリーの香り。凝縮した赤い果物の甘い香りが特徴的です。フルボディで丸みのある口当たり。長い余韻が印象的なソフトな味わいです。

• ■ワイナリー紹介

  （創業1857年）ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。後にその功績によってカヴァリエーレ（ナイト）の称号を与えられるベルターニ兄弟によって、1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立。その歴史と伝統と進取の精神を今も受け継ぐベルターニ社は常に新しいワインを創造し続け、設立者の願いどおり世界中で高い評価を受けています。年間生産本数：2,100,000本自社畑：130ha
  
  ■合う料理
  肉料理全般

ベルターニ BERTANI ヴァルポリチェッラ・リパッソ 750ml イタリア/ヴェネト の商品スペック