コッレマッサーリ COLLEMASARI
”コッレマッサーリ・リゼルヴァ” モンテクッコ・ロッソ・リゼルヴァ 750ml イタリア/トスカーナ [赤ワイン]

コッレマッサーリ COLLEMASARI ”コッレマッサーリ・リゼルヴァ” モンテクッコ・ロッソ・リゼルヴァ 750ml イタリア/トスカーナ の 商品概要

• ■詳細

  古い畑を厳選し収穫されたブドウを、ステンレスタンクとティネッロを用いて、3～4週間かけてマセラシオン、自然発酵を行いティネッロとトノーで18ヶ月熟成させます。黒いフルーツを思わせる力強い香り、甘いスパイスやコケ類のようなニュアンス。味わいはフレッシュかつ柔らかで、タンニンがしっかりしたワインで、赤身肉のローストやジビエに最適です。

• ■製造・醸造情報

  ステンレスタンクとティネッロを用いて、3～4週間かけてマセラシオン、自然発酵を行う。ティネッロとトノーで18ヶ月熟成。

• ■テイスティングコメント

  黒いフルーツを思わせる力強い香り、甘いスパイスやコケ類のようなニュアンス。味わいはフレッシュかつ柔らかで、タンニンがしっかりしている。

• ■ワイナリー紹介

  モンテクッコは、トスカーナの銘醸地モンタルチーノとモッレリーノに隣接しており、モンタルチーノの力強さとモッレリーノの親しみやすさをバランスよく兼ね備えていると言われています。海からの風とアミアータ山からの山風が常に吹き、有機栽培に適した環境となっているブドウ畑で、石灰、赤土、粘土など変化に富む土壌で土着品種を中心にブドウを栽培しています。2014年には、ガンベロロッソ社が刊行する「イタリアワインガイド」で”最優秀ワイナリー”を受賞し、高い評価を得ています。
  
  ■合う料理
  赤身肉のローストやジビエに。

コッレマッサーリ COLLEMASARI ”コッレマッサーリ・リゼルヴァ” モンテクッコ・ロッソ・リゼルヴァ 750ml イタリア/トスカーナ の商品スペック