ウマニ・ロンキ UMANI RONCHI
"クマロ" コーネロ・リゼルヴァ 750ml イタリア/マルケ [赤ワイン]

ウマニ・ロンキ UMANI RONCHI "クマロ" コーネロ・リゼルヴァ 750ml イタリア/マルケ の 商品概要

• 詳細

  "クマロ"とは、マルケ州にある山、コーネロのギリシャ名"クマロ"に由来しています。収量を落とし完熟したブドウを使い、バリック（小樽）で約16ヶ月熟成させて造られます。
  深いガーネット色、のびやかでスパイシーななかに、はっきりと感じられるフルーツの香り。甘みとやわらかな渋みが調和した贅沢な造りのワインです。

• 製造・醸造情報

  アルコール発酵を27℃で10-12日間。続いてマロラクティック発酵を行なう。その後アリエ産とトロンセ産のバリック（新樽比率はヴィンテージにより異なる）で16ヶ月間熟成させ、最低7ヶ月間瓶内熟成させる。

• テイスティングコメント

  ウマニ・ロンキ社のフラッグシップワインの一つとして、世界中に知られるワイン。
  ・色：力強いガーネットがかったルビーレッド。
  ・ブーケ：豊かで凝縮感があり、よく熟したフルーツの香りにほのかな黒胡椒、バニラのニュアンスが感じられる持続性のある香り。
  ・味：ベリー系の果実、チェリーのニュアンスのあるバランスのとれた味わい。

• ワイナリー紹介

  （創業1955年）1950年代ジーノ・ウマニ・ロンキ氏によって設立され、その後ロベルト・ビアンキが経営を引き継ぐ。1970年代には、現社長のマッシモ・ベルネッティ氏が経営に参画。マルケ及びアブルッツォワインの発展にファミリーが一丸となって力を注いでいるワイナリー。いち早く近代的な畑の管理法やブドウの栽培法、新しいワインの醸造法を取り入れた、マルケ州のリーダー的な存在。イタリア屈指のワイン醸造家ジャコモ・タキス氏に続き、2002年からジュセッペ・カヴィオラ氏をコンサルタントに迎え、マルケ州を代表する土着品種ヴェルディッキオやモンテプルチアーノを中心に、優れたワインを多数生み出しています。コストパフォーマンスの高さに、ワインを気軽に楽しんで欲しいという同社の熱い思いが込められています。著名なワイン評論家、ヒュー・ジョンソンは、著書「ポケット・ワイン・ブック」の中でウマニロンキ社にトリプル・スター（知名度があり、ワインが高く評価されているメーカーへの評価）を与えています。（最高評価は4スター）※ウマニ・ロンキ社はアブルッツォ州にもブドウ畑と醸造所を所有しています。BRC（英国小売企業連合、英国の小売業者を代表する業界団体）認定（証明書有）

• 合う料理

  牛肉、ジビエ、熟成したチーズ

ウマニ・ロンキ UMANI RONCHI "クマロ" コーネロ・リゼルヴァ 750ml イタリア/マルケ の商品スペック