フォンタナ・カンディダ FONTANA CANDIDA
"サンタ・テレーザ" フラスカーティ・スペリオーレ・セッコ 750ml イタリア/ラツィオ [白ワイン]

フォンタナ・カンディダ FONTANA CANDIDA "サンタ・テレーザ" フラスカーティ・スペリオーレ・セッコ 750ml イタリア/ラツィオ の 商品概要

• 詳細

  "サンタ・テレーザ"は、日当たりのよい南向きの斜面にある畑の名前です。花やフルーツ、ハーブを感じる繊細でエレガントな香りと生き生きとした酸味を楽しんでいただけるフラスカーティです。

• 製造・醸造情報

  ブドウは品種ごとの熟成に合わせて収穫（まずマルヴァジーアが熟し、グレコ、トレッビアーノが続く）。トレッビアーノとグレコはソフトプレス後アルコール発酵、マルヴァジーアは低温でスキンコンタクトを12時間行う。アッセンブラージュ後、モストは15～16℃で発酵させ、ステンレスタンクで静置する。

• テイスティングコメント

  明るい黄金色。花やセージ、リンゴなどの繊細な香り。芳醇でまろやかな味わいと生き生きとした酸が調和し、スイートアーモンドの風味が余韻に長く続きます。

• ワイナリー紹介

  （創業1958年）法王のワインと呼ばれるフラスカーティはローマを代表する白ワイン。なかでもフォンタナ・カンディダ社は最大の生産者で、その名は全世界で知られています。気軽に楽しめるフラスカーティ・ワインの良さを最大限に表現する実力には定評があります。畑：97Ha生産本数：8,000,000本

• 合う料理

  アンティパスト、プリモピアット、魚介類、白身肉の冷製料理

フォンタナ・カンディダ FONTANA CANDIDA "サンタ・テレーザ" フラスカーティ・スペリオーレ・セッコ 750ml イタリア/ラツィオ の商品スペック