セッラ・モスカ Sella & Mosca
"テッレラーレ" カリニャーノ・デル・スルチス 750ml イタリア/サルデーニャ [赤ワイン]

セッラ・モスカ Sella & Mosca "テッレラーレ" カリニャーノ・デル・スルチス 750ml イタリア/サルデーニャ の 商品概要

• 詳細

  サルデーニャ島南西部で栽培されたカリニャーノをバリック（小樽）で8カ月熟成させました。ソフトなタンニンが心地よく、地中海性灌木の香りも感じられるエレガントな赤ワインです。

• 製造・醸造情報

  18～25℃の温度管理されたステンレスタンクで発酵。一部はステンレスタンクで、残りは2回目使用のバリックで8カ月熟成。

• テイスティングコメント

  魅力的なベリーな香り。熟した果実のを感じ、徐々に典型的な地中海性灌木の香りが出てくる。ストラクチャーがしっかりとしていて、エレガントな味わい。フルーティな余韻が長く続く。

• ワイナリー紹介

  ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞（2013年版 ガンベロロッソ）（1899年創業）自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇る。島特有の伝統品種とヨーロッパ品種からの多彩な味わいが魅力。サルデーニャ島の背の低い"株仕立て"による重すぎる風味のワインに見切りをつけ、いち早く"棚仕立て"に改植した醸造元。これにより繁った葉は過剰な日差しから房を守り、地面からの強すぎる輻射熱の影響も少なくなり、風通しも格段に向上、今日のクリーンで爽やかなワインを生み出し、「サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元」として世界的な人気を博する。所在地：サルデーニャ島北部アルゲーロ。総面積：650ha。ブドウ畑：500ha。年間生産：6,000,000本。栽培品種：Vermentino, Torbato, Nasco, Sauvignon, Chardonnay, Malvasia, Trebbiano, Cannonau, Sngiovese, Cabernet Sauvignon, Carignanoカンティーナ：コンピューターで温度管理できる発酵設備。オーク樽とバリック樽で合計13百万Lの熟成庫。

• 合う料理

  肉料理、熟成したチーズ

セッラ・モスカ Sella & Mosca "テッレラーレ" カリニャーノ・デル・スルチス 750ml イタリア/サルデーニャ の商品スペック