シャトー酒折
限定 新酒 甲州にごりワイン （穂坂地区） 10度 750ml [白ワイン]

シャトー酒折 限定 新酒 甲州にごりワイン （穂坂地区） 10度 750ml の 商品概要

• 味わい

  口に含んですぐに果実のジューシーさが感じられ、後味もすっきりと果実感の余韻が残り、とても飲みやすいワインとなっています。
  穂坂地区のにごりワインはキリッとした酸味の、爽快でフルーティな味わいが特徴です。

• 生産者：シャトー酒折

  1991年5月、木下インターナショナル株式会社が、日本を代表するワイン産地である山梨県の甲府市を一望できる風光明媚な酒折の地に設立したワイナリー。海外メーカーとのネットワークにより、常に海外のワイン製造技術に関する最新の情報を得て、各国から導入した設備を使用し、甲州、マスカットベリーAなどの日本固有の葡萄品種を中心とした日本ワインを製造しています。

• 酒折のワイン造り

  醸造設備の衛生管理に細心の注意を払い、ワイン醸造に使用する器具は、使用する都度、全ての部品を分解し、徹底的に洗浄します。
  丁寧な洗浄や消毒は、結果として亜硫酸の使用量を抑えることができ、ブドウがもつ本来の味わいをそのまま表現できるクオリティの高いワイン生産に繋がっています。
  「世界の中の日本のワイン」をスローガンに、世界水準のワイン造りを推進し、クリーンでブドウ本来の味わいが生き生きとしたワインを生み出しています。
  日本はアジアモンスーン気候でワイン造りに適しているとは言えない気候風土において、長きにわたり栽培し続けられてきた日本を代表する醸造用品種・甲州、マスカットベリーAを中心に、日々楽しめるコストパフォーマンスの高いワインを生産するとともに、優秀な栽培家と協力関係を築きながら、世界に発信できるプレミアムワインの品質向上に取り組んでいます。

シャトー酒折 限定 新酒 甲州にごりワイン （穂坂地区） 10度 750ml の商品スペック