ドウシシャ DOSHISHA
LiVE クイックスモーカー パーソナル LCQS-PSNL

ドウシシャ DOSHISHA LiVE クイックスモーカー パーソナル LCQS-PSNL の 商品概要

• 簡単操作で燻製体験

  本体の台座に別売りの固形燃料をセットし、燻製チップを約1.5g乗せてから火をつけて燻します。
  調理が終わったら専用の火消しふたで火を消し、一定時間経過したら出来上がりです。
  約10～20分程度で、自宅で簡単に燻製が出来上がります。
  
  ガラスふたで燻されてる様子を楽しめる
  ガラスふたなので、食材が煙で燻されている様子をお楽しみいただけます。
  また従来のガラスふたはつまみ部分もガラスでしたが、樹脂製のつまみに変更することで、より扱いやすくなりました。

• 燻製の香りがつきやすい

  食材を乗せる受け皿を陶器製の皿から、ステンレスの網に変更しました。従来のものよりダイレクトに煙がかかることで、燻され度合いのムラが少なくなり、よ燻製の香りと味が深くなりました。
  
  サクラのチップが付属
  買ったその日からお楽しみいただけるよう、サクラのチップが付属しています。香りがやや強めで、豚肉や羊肉、魚、クセのある食材に向いています。
  またチップを乗せる受け皿の素材を、従来のスチール製からステンレスに変更することで、お手入れしやすくなりました。

• 固形燃料を使用し調理する

  固形燃料は30g以下のものを使用してください。固形燃料は常に新品を使用してください。
  ※固形燃料は本製品には含まれていません。
  ※使いかけの固形燃料は火力が足りない場合があります。
  
  基本の使い方
  1.台座に固形燃料を入れた「固形燃料置き」を置きます。
  2.受け皿にお好みの燻製チップを約小さじ1（約1.5g）詰め、台座に置いてください。
  3.調理網を受け皿にのせ、食材を置きます。
  ※食材によってはアルミカップやアルミホイルを敷いてください。
  4.ガラスふたを台座にかぶせ、固形燃料に着火してください。
  ※必ず鍋敷きを敷いた上で使用してください。
  5.食材に香りが付くまでスモークします。調理が終わったら専用の火消しふたで消火してください。
  6.消火したら、ガラスふたをかぶせたまま5～10分置いてできあがりです。

• ご注意

  炭火は使用不可。

ドウシシャ DOSHISHA LiVE クイックスモーカー パーソナル LCQS-PSNL の商品スペック