シャトー酒折
シャトー酒折 750ml [赤ワイン]

シャトー酒折 シャトー酒折 750ml [赤ワイン] の 商品概要

• 味わい

  色調はルビー色を呈し、仄かにベリーA特有の甘い香りとキャラメル香を感じ、その後イチゴ、ラズベリー等の赤系果実の香りが広がる。
  樽由来のバニラやロースティーな香りは控えめ。
  口に含むと、果実味とチャーミングな酸味バランスよく感じられ、イチゴのような果実味とヨーグルトの様な酸味が余韻として長く感じらます。タンニンは細かく程よい印象で、空気と触れる事で果実味も増してまろやかさも出てくるのでビン熟成やデキャンタ―をしても楽しめます。

• 料理との相性

  肉料理全般によく合うが和牛のステーキなど相性は非常に良いです。またベリーAの特徴でもある醤油との相性がよいので、豚の角煮やタレの焼き鳥、脂ののった魚の煮つけなど和の味付けの料理でもよい。

• 生産者:シャトー酒折

  シャトー酒折ワイナリーは、輸入洋酒販売の木下グループにおけるワイン事業の一環として、1991年5月、日本を代表するワインの産地である山梨県の甲府市を一望できる酒折の地に開業しました。
  「世界の銘酒をセレクトする」というグループのモットーに基づき、各国から導入した設備と、この業界で培ってきた世界11ヵ国29社のメーカーとのネットワークを利用し、常に海外の最新ワイン製造技術に関する情報交換を行い、日本のオリジナル醸造用葡萄品種である甲州種を中心に、「世界に通じる日本のワイン」を製造し、海外にまで広めることを目的に、日々研鑽を続けております。

シャトー酒折 シャトー酒折 750ml [赤ワイン] の商品スペック