ポムロール
ポムロール/シャトー・ラ・ローズ・モンヴィエル フランス/ボルドー [赤ワイン]

ポムロール ポムロール/シャトー・ラ・ローズ・モンヴィエル フランス/ボルドー の 商品概要

• 生産者について

  ポムロールの著名な醸造家、カトリーヌ・ペレ=ヴェルジェが1985年に購入した「シャトー・モンヴィエル」のセカンドワイン。
  購入当時畑は約5haで「グラン・ムーリネ」そばの砂利質の畑と、「シャトー・クリネ」の近くの粘土質の畑を持っていた。
  1988年にはコンサルタントとしてミシェル・ロランを採用、ヴィンテージを経るごとにワイナリーは名声を高めていった。
  2013年にカトリーヌが亡くなった後、息子のアンリ・パランが引き継ぐ。
  現在は「シャトー・ラ・ヴィオレ」「シャトー・トリスタン」「シャトー・ベルヴュー・モンヴィエル」「ラ・クロワ・デ・テンプリエ」を含めた15haを所有。

• ワインの味わい

  「しっかりとした果実味を第一印象に感じ、その後にはアロマティックでエレガントなポムロールらしさがある。16 ヶ月という長い熟成期間のおかげでタンニンは既に美しく溶け込んでいる。今飲んでも十分に美味しく、先 15年は楽しめるだろう。」

• ブドウの比率は

  メルロー 80％、 カベルネ・フラン 20％

• おすすめの料理は

  ビーフシチューなどの煮込み料理がおすすめです。

ポムロール ポムロール/シャトー・ラ・ローズ・モンヴィエル フランス/ボルドー の商品スペック