シャトー・ド・マルサネ
シャトー・ド・マルサネ/マルサネ フランス/ブルゴーニュ [赤ワイン]

シャトー・ド・マルサネ シャトー・ド・マルサネ/マルサネ フランス/ブルゴーニュ の 商品概要

• 生産者について

  シャトー・ド・マルサネは、1989年にボワソー家によりシャトーが建造され、1990年からワイン造りが始まった。
  3つのグランクリュを含め、北はマルサネから南はヴォーヌ・ロマネまで36haの畑をコート・ド・ニュイに所有する。
  その内28haをマルサネが占め、クロ・デュ・ロワ、レ・ロンジュロワ、レ・ゼシェゾーなど、このアペラシオンを代表する畑が揃っている。
  現在ブルゴーニュでは、マルサネの優れた畑をプルミエクリュに昇格しようという動きが活発になっているが、これが認められればシャトー・ド・マルサネはマルサネのプルミエクリュを最も多く所有する造り手となる。
  また、これらの畑に加え、2006年から4haのオスピス・ド・ディジョンの栽培・醸造も一手に担っている。名実ともにマルサネを代表する生産者であるこのシャトーは、2012年にオリヴィエ・アレイが新たなオーナーとなり、ブルゴーニュで大きな話題を呼んだ。
  彼はフランスの長者番付に名を連ねる資産家で、前所有者のボワソー家との5年に及ぶ交渉を経て、シャトー・ド・マルサネとシャトー・ド・ムルソーを手に入れた。
  その後、潤沢な資本を基に行われた投資は総額100万ユーロを超える。畑では改植プログラムが実施され、セラーでは新たなプレス機や光学式選果台など最新の醸造設備が導入され、ワイン造りの手法も見直された。
  また、実務を取り仕切る責任者として、ブシャール・ペール・エ・フィスの前社長であるステファン・フォラン・アルブレが両シャトーのディレクターに招かれた。

• ワインの味わい

  ●トーンの高いベリー系果実のアロマティックな香りにスモーキーなニュアンス。
  ●フレッシュな果実が口の中をしなやかに満たす。
  ●味わい同様、フィニッシュもエレガント。

• ブドウの比率は

  ピノ・ノワール100％

• おすすめの料理は

  赤ワイン煮込み、ローストビーフなどがおすすめです。

シャトー・ド・マルサネ シャトー・ド・マルサネ/マルサネ フランス/ブルゴーニュ の商品スペック