米島酒造所
久米島 30度 1800ml [泡盛]

米島酒造所 久米島 30度 1800ml [泡盛] の 商品概要

• 特徴

  ●香り：ミルキーな香りの中にマッシュルームのようなニュアンスも感じます。
  ●味：厚みがあるがマイルド

• 米島酒造 こだわり

  泡盛は沖縄の気候に適した黒麹を使い一年を通して酒造りが出来るお酒です。
  泡盛造りには、原料の状態や日々移り変わる気温や湿度の変化を敏感に感じる力が必要になります。そして麹の温度管理や撹拌などの手入れ時間、水の硬度までもその日その日によって変え、微妙に調整するのです。
  出来上がった若い酒もそれぞれ熟成の速度が様々です。最終的に目指す酒の味にする為、熟成度合の違う酒をブレンドして味の調整をします。そうして米島酒造らしい特長のある泡盛を造っていきます。
  米島酒造は一つ一つ手作業で品質管理を行い、飲みやすく、しかし複雑で飽きの来ない味を目指した酒造りを続けております。なので、造り手の五感を全力で注ぎ、手造りで管理の出来る小規模生産にこだわり続けます。

米島酒造所 久米島 30度 1800ml [泡盛] の商品スペック