高生連
ふっくら米粉 800g

高生連 ふっくら米粉 800g の 商品概要

• アルファー化した米粉をミックスしたグルテンフリーのミックス米粉

  湿式気流粉砕した微細粒粉米粉に、アルファー化（糊化）した米粉をミックスした、グルテンフリーのミックス米粉です。ふっくら焼き上がり、冷めても硬くなりにくいのが特徴です。
  原材料のお米は土佐れいほく産100％（品種アキツホ）。土佐れいほく地域は四国の真ん中、清流吉野川の源流域にあり、古くから良質の米作りで知られ現在、環境保全と安全・安心にこだわった米作りに取り組んでいます。扱いが難しいアルファ―化米粉を米粉と合わせて使いやすくしました。米粉はグルテンが無いので、混ぜすぎても硬くなりません。アルファ―化米粉は、保湿作用があるので時間が経ってもしっとりしています。

• 召し上がり方

  米粉100％パン、蒸しパン、ロールケーキなど。

高生連 ふっくら米粉 800g の商品スペック