沖縄製粉
サーターアンダギー ミックス 500g

沖縄製粉 サーターアンダギー ミックス 500g の 商品概要

• レシピ サーターアンダギー（約17個分）

  ●器具：ボウル、泡立て器、しゃもじ、竹串、さいばし
  ●材料：サーターアンダギーミックス/500g（1袋）、卵/Lサイズ3個（180g）、サラダ油/大さじ2、揚げ油/適量
  ●作り方：①卵を泡立て器でときほぐします。 ② ①にミックスを加え、しゃもじで粉気がなくなる程度に合わせ、サラダ油を軽く混ぜ合わせます。 ※生地を30分寝かせると、ミックスと卵がなじみ、より美味しくできあがります。 ③手にサラダ油をなじませて、②の生地をピンポン玉の大きさ（約40g）に丸め、140～150℃の油にそっと入れます。 ④浮き上がってきたら、さいばしで転がしながら、8分～きつね色になるまで揚げます。（竹串で中心まで刺して引き抜き、竹串に生地がつかなければ揚げ上がりです）

• アレンジレシピ① ふわふわ甘いホットケーキ（約4枚分）

  ●器具：ボウル、泡立て器、おたま、計量スプーン、フライパン、ふるい器
  ●材料：サーターアンダギーミックス/145g、ベーキングパウダー/小さじ1（3g）、卵/Mサイズ1個、牛乳/60cc、無塩バター（溶かしておく）/30g、バニラエッセンス/少々、ジャムや生クリーム/適量
  ●作り方：①サーターアンダギーミックスとベーキングパウダーを合わせて、ふるっておきます。（ふるい器がない場合は、ミックスとベーキングパウダーをビニール袋に入れ振って混ぜてください。） ②ボールに卵を割り入れ、ホイッパーで溶きほぐし、牛乳、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせます。 ③ ②に①を入れて、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。 ④溶かしバターを加え、ツヤが出るまで混ぜ合わせます。 ⑤フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾の上で少し冷まします。 ⑥油を薄くひき、おたま軽く1杯分の生地（約60g）を流します。 ⑦弱火で約2分半焼き、裏返して約2分半焼きます。（焼き時間は火通りを確認しながら、調節してください。） ※強火で焼くと焦げやすいので、注意してください。 ※ホットプレートを使用する場合は、160℃です。

• アレンジレシピ② ジンジャーブレッド

  ●器具：ボウル、ふるい、泡立て器、ゴムベラ、オーブンシート、バット又は耐熱カップ
  ●材料（1個分）：サーターアンダギーミックス/150g、ベーキングパウダー/8g、卵/Mサイズ1個（50g）、グラニュー糖/30g、牛乳/30cc、サラダ油/10g、おろししょうが/大さじ1（15g）、くるみ/25g、[アイシング]クリームチーズ/100g、バター/10g、粉糖/40g、シークワーサー果汁（レモン果汁）/小さじ2、ピスタチオ/お好み
  ●作り方：サーターアンダギーミックスとベーキングパウダーを合わせてふるう。 ②卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加え、混ぜ合わせる。 ③ ②に牛乳、サラダ油、おろししょうがを加え、混ぜ合わせる。 ④ ③に①でふるった粉類、くるみを加えて混ぜ合わせる。 ⑤パウンド型に④の生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20～30分焼く。 ⑥[アイシング] クリームチーズをゴムベラ等でなめらかになるまで混ぜ、溶かしバター、粉糖、シークワーサー果汁を加えて混ぜ合わせる。 ⑦[仕上げ] ⑤の粗熱が取れたら、⑥のアイシングを塗り、ピスタチオを散らす。

沖縄製粉 サーターアンダギー ミックス 500g の商品スペック