沖縄製粉
黒糖アンダギー ミックス 500g

沖縄製粉 黒糖アンダギー ミックス 500g の 商品概要

• レシピ 黒糖アンダギー（約17個分）

  ●器具：ボウル、泡立て器、しゃもじ、竹串、さいばし
  ●材料：黒糖アンダギーミックス/500g（1袋）、卵/Lサイズ3個（180g）、サラダ油/大さじ2、揚げ油/適量
  ●作り方：①卵を泡立て器でときほぐします。 ② ①にミックスを加え、しゃもじで粉気がなくなる程度に合わせ、サラダ油を軽く混ぜ合わせます。 ※生地を30分寝かせると、ミックスと卵がなじみ、より美味しくできあがります。 ③手にサラダ油をなじませて、②の生地をピンポン玉の大きさ（約40g）に丸め、140～150℃の油にそっと入れます。 ④浮き上がってきたら、さいばしで転がしながら、8分～きつね色になるまで揚げます。（竹串で中心まで刺して引き抜き、竹串に生地がつかなければ揚げ上がりです）

• アレンジレシピ① 黒糖クッキー（約16枚分）

  ●器具：ボウル、ビニール袋、麺棒、割り箸、抜き型、クッキングシート、オーブン
  ●材料：黒糖アンダギーミックス/100g、卵/大さじ1、バター/25g
  ●作り方：①ボウルにミックスと溶きほぐした卵、バターを入れ、混ぜ合わせる。 ② ①の生地がまとまってきたら、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で30分寝かせる。 ③ ②の生地を冷蔵庫から出し、袋に入れたまま、麺棒で3～4mmの厚さに延ばす。 ※麺棒の両サイドに割り箸を置くと、均等に延ばしやすい。 ④抜き型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる。 ⑤180℃に予熱したオーブンで10～20分焼く。 ※生地の大きさや、オーブンの性能に合わせて、焼き時間を調整する。

• アレンジレシピ② 黒糖パンケーキ（約8枚分）

  ●器具：ボウル、計り、泡立て器、ふるい、フライパン、お玉
  ●材料：黒糖アンダギーミックス/250g、ベーキングパウダー/小さじ1、卵/Mサイズ1個、牛乳/200cc、溶かしバター/30g
  ●作り方：①ミックスとベーキングパウダーを合わせてふるう。 ※ふるい器がない場合は、ビニール袋に入れて混ぜる。 ②卵を泡立て器で溶きほぐし、牛乳を加え混ぜ合わせる。 ③ ②に①と溶かしバターを加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。 ④フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾の上で少し冷ます。 ⑤油を薄く引き、お玉8分目量の生地（60g）を流し入れる。 ⑥弱火で約2分焼き、裏返して同様に焼く。

沖縄製粉 黒糖アンダギー ミックス 500g の商品スペック