沖縄製粉
サーターアンダギーミックスココア味 300g

沖縄製粉 サーターアンダギーミックスココア味 300g の 商品概要

• レシピ ココアアンダギー

  ●器具：ボウル、泡立て器、しゃもじ、竹串、さいばし
  ●材料：サーターアンダギーミックス ココア味/1袋（300g）、卵/Mサイズ2個（100g）、サラダ油/大さじ1（10g）、揚げ油/適量
  ●作り方：①卵を泡立て器でときほぐします。 ② ①にミックスを加え、しゃもじで粉気がなくなる程度に合わせ、サラダ油を軽く混ぜ合わせます。 ※生地を30分寝かせると、ミックスと卵がなじみ、より美味しくできあがります。 ③手にサラダ油をなじませて、②の生地をピンポン玉の大きさ（約40g）に丸め、140～150℃の油にそっと入れます。 ④浮き上がってきたら、さいばしでころがしながら、8分～揚げます。（竹串で中心まで刺して、引き抜き、竹串に生地がつかなければ揚げ上がりです。）

• アレンジレシピ① 濃厚チョコとくるみのブラウニー

  ●器具：泡立て器、耐熱ボウル、オーブン、電子レンジ、型
  ●材料：サーターアンダギーミックスココア味/100g、板チョコ/100g、バター又はマーガリン/50g、卵/Mサイズ1個（50g）、くるみ/50g
  ●作り方：[下準備]オーブンを180℃に予熱しておく。 ①耐熱ボウルに細かくした板チョコ、バター又はマーガリンを加え、500wの電子レンジで1分加熱して溶かす。 ② ①に溶きほぐした卵を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜ合わせる。 ③ミックス粉を加え、混ぜ合わせる。 ④型に生地を流し入れ、均等に広げたら、くるみをのせる。 ⑤180℃のオーブンで20～25分焼く。 ※使用するオーブンによって焼き時間が異なります。

• アレンジレシピ② 油で揚げない、バター風味の焼きドーナツ

  ●器具：ボウル、ホイッパー、ふるい、電子レンジ、ゴムベラ、ドーナツ型（シリコン）
  ●材料：ココアアンダギーミックス/100g、ベーキングパウダー/2g、卵/Mサイズ1個（50g）、溶かしバター又は溶かしマーガリン/50g、コーティングチョコ・粉糖・ミックスカラースプレー/適量
  ●作り方：[下準備]※ミックスにベーキングパウダーを加え、ふるいにかける。 ※オーブンはあらかじめ200℃に設定しておく。 ①溶かしバター又は溶かしマーガリンが熱いうちに卵を入れ、ホイッパーでしっかりと混ぜる。 ②ココアアンダギーミックスを加え、ツヤが出るくらいまで混ぜ合わせる。 ③油をしいたドーナツ用シリコン型に②の生地を35gくらいずつ入れた後、200℃のオーブンに12分かけて焼いていく。 ④シリコン型から焼けた生地を取り外し、粗熱を取っておく。 ⑤お好みで仕上げて完成。

• アレンジレシピ③ ココア蒸しケーキ（6個分）

  ●器具：ボウル、ふるい、泡立て器、マフィンカップ（7cm×7cm×3cm）、電子レンジ、竹串
  ●材料：サーターアンダギーミックスココア味/100g、ベーキングパウダー/3g、卵/35g、サラダ油/35g、牛乳/35g
  ●作り方：[下準備]ミックスとベーキングパウダーを合わせ、ふるっておく。 ①ボウルに溶きほぐした卵、サラダ油、牛乳を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。 ②ふるったミックスを入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。 ③電子レンジで使用可能のマフィンカップに生地を5～6分目まで入れ、台の上でトントンと軽く落とし空気を抜く。 ④カップにラップをかぶせ、500wの電子レンジで2～3分加熱する。竹串を刺して生地がつかなければOK ※生地量や、使用する電子レンジによって加熱時間が異なります。

• アレンジレシピ④ 型抜きココアクッキー（約20枚分）

  ●器具：ボウル、ビニール袋、麺棒、割り箸、型、オーブン、泡立て器
  ●材料：サーターアンダギーミックスココア味/300g、卵/Mサイズ1個、バター又はマーガリン/100g、打ち粉/適量
  ●作り方：[下準備]①オーブンを180℃に予熱しておく。 ②バター又はマーガリンは室温に戻し、柔らかくしておく。 ③ボウルにミックスと溶きほぐした卵、バター又はマーガリンを加え、混ぜ合わせる。 ④生地がまとまったらビニール袋などに入れ、冷蔵庫で30分程度休ませる。 ⑤生地に打ち粉をし、麺棒で厚さ3～4mmに延ばす。 ※麺棒の両サイドに割り箸を置くと、延ばしやすくなります。 ⑥好みの型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に均等に並べる。 ⑦180℃のオーブンで10～20分焼く。 ※生地の大きさや使用するオーブンによって焼き時間が異なります。

沖縄製粉 サーターアンダギーミックスココア味 300g の商品スペック