沖縄製粉
沖縄風 天ぷら粉 500g

沖縄製粉 沖縄風 天ぷら粉 500g の 商品概要

• レシピ 沖縄風天ぷら

  ●器具：ボウル、泡立て器、計量カップ、菜箸、フライヤー
  ●材料：沖縄風天ぷら粉/120g（1カップ）、冷水/135cc（4分の3カップ強）、[お好みの具材]魚・さつま芋・さやいんげん等/適量
  ●作り方：①ボウルに冷水135ccと天ぷら粉120gを入れます。 ②泡立て器で、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。 ③それぞれの天ぷらの材料に、②の厚衣をつけて170～180℃の油で揚げます。 ※生地の硬さは、冷水または天ぷら粉を加えて調整してください。 ※えび・魚などの水気のある材料には、あらかじめ天ぷら粉をまぶしてから衣をつけて揚げてください。 ※厚衣を作る際に、卵を使いますとさらに美味しくいただけます。（その際は、冷水135ccに卵Mサイズ1個を加えてください。）

• アレンジレシピ① 沖縄伝統菓子「ポーポー（約5枚分）」

  ●器具：ボウル、泡立て器、フライパン
  ●材料：沖縄風天ぷら粉/100g、水/1カップ（200cc）、沖縄豚肉みそ（油みそ）/適量

• アレンジレシピ② パリパリせんべい（直径5～6cm、約3枚分）

  ●器具：ボウル、ホイッパー（小）、計量スプーン、電子レンジ、オーブンシート
  ●材料：沖縄風天ぷら粉/大さじ1、水/大さじ1m、お好みのトッピング（干しエビ、ごま等）/適量
  ●作り方：①材料を全て混ぜます。 ②クッキングシートに小さじ1杯ほどの生地を落とし、スプーンの背で直径5～6cmに丸く、薄く広げます。 ③ラップをせず、500wの電子レンジで1分～加熱し、パリパリになればできあがり。 ※電子レンジはお使いの製品によって加熱時間が異なります。

• アレンジレシピ③ もちもちチヂミ

  ●器具：包丁、まな板、ボウル、フライパン
  ●材料：沖縄風天ぷら粉/100g、水/250cc [お好みの具材]豚バラ肉・ニラ・千切りキャベツ・キムチ/適量、ごま油/適量
  ●作り方：沖縄風天ぷら粉に水250cc又は、熱湯100ccと水150ccを入れ混ぜ合わせる。 ② ①にお好みの具材を加えて混ぜる。 ③熱したフライパンにごま油をひき、②をお玉1/2分流し入れ、焼く。 ④両面に焼き色がついたら完成。

• アレンジレシピ④ お好み焼き（約3枚分）

  ●器具：ボウル、泡立て器、フライパン
  ●材料：沖縄風天ぷら粉/100g、水/140cc、卵/2個、キャベツ/240g、天かす・削り節/適量、お好み焼きソース/適量
  ●作り方：①沖縄風天ぷら粉100gに140ccの水を加えて作ります。 ② ①の生地に卵2個、キャベツ、天かす、削り節、紅しょうが等のお好みの材料を混ぜ合わせます。 ③油をひいた鉄板に②の生地を3つに分けて焼き上げ、お好み焼きソース、青のりなどを振りかけて出来上がりです。

沖縄製粉 沖縄風 天ぷら粉 500g の商品スペック