ビオカシ Biokashi
USUKAKE・ホワイトクランベリー

ビオカシ Biokashi USUKAKE・ホワイトクランベリー の 商品概要

• 商品に込めた想い

  束の間のひととき、ちょっと小腹が空いたときに、「美味しくて罪悪感のないものが食べたい！」 そんな願いを叶えるお菓子が商品のコンセプトです。
  「うすかけ」コーティングしたスイス産有機ホワイトチョコが、有機クランベリーの素材感を高め、美味しいチョコかけのお菓子ができました。ポイントとなるチョコレートの「うすかけ」には、熟練の高い技術が必要です。

• 工場もオーガニック

  こだわりは有機素材だけではできません。実は工場も“オーガニック”なのです。まだ数少ない存在の、オーガニック認証を受けた日本国内のお菓子工場;長良園。私たちは素材とまじめに向き合いながら加工、包装をしています。味や品質には高い基準を持っています。どうぞ安心してお召し上がりください。

• 製造所のご紹介

  長良園は岐阜市にある昭和28年創業の菓子製造メーカーです。創業者が1300年以上の歴史を持つ清流長良川鵜飼の幽玄さに魅せられ、その文化性をお菓子としてお客様にお届けしたい。看板商品「鵜飼せんべい」の誕生秘話です。
  そんな想いを原点に自然素材を生かしたお菓子作りに取り組む中で、出会ったのがBiokashi。その考え方に共感し、お客様の心が満たされるお菓子づくりを合言葉に、有機JAS認証取得の取り組みがスタートしました。そして2019年3月、有機JAS認証を取得し、オーガニック菓子第一弾、「オーガニック生おからクッキー」が誕生しました。その後、「有機のチョコ掛け商品」のパイオニアとして「USUKAKEシリーズ」「Vege-Crackerシリーズ」を製造し、常に進化を続け、本品の美味しい黄金比を「うすかけの高い技術」で実現しています。
  

ビオカシ Biokashi USUKAKE・ホワイトクランベリー の商品スペック