コッツウォルズ
コッツウォルズ ファウンダーズチョイス シングルモルトウイスキー 700ml [ウイスキー]

コッツウォルズ コッツウォルズ ファウンダーズチョイス シングルモルトウイスキー 700ml の 商品概要

• Cotswolds Founders Choice Single Malt Whisky

  コッツウォルズのシングルモルトウイスキーには原料に100％コッツウォルズ産のモルトが使用されています。世界でも一部の蒸留所でしか行われない「フロアモルティング」を採用。長時間の発酵と、通常とは異なる酵母菌株の使用、画期的な蒸溜カットにより生まれる、バランスのとれた、滑らかでフルーティなスピリッツ。STRカスク（シェービング、トースティング、リチャーリングを施したアメリカンオーク製の赤ワイン樽）から加水せずに瓶詰めされたものです。
  このユニークな生きたカスク（樽）がコッツウォルズ蒸溜所で生まれるフルーティなスピリッツに、若いウイスキーとしては信じれれないほどの成熟された豊かな芳醇さを加味し、トフィー、オーク、レッドフルーツのフレーバー、そして美しく深い色合いを生み出しています。

• テイスティングノート

  ■香り：干し草、ダークチョコレート、ドライイチジク、 甘いプラムのような香り。
  ■味わい：温かみのあるシリアルとトースト、新鮮な赤い果実、 バタースコッチの風味を感じられる。
  ■フィニッシュ：スパイシーなオーク、ドライフルーツ、ナッツのようなドライなノートが長く続く。

• 英国本場のクラフトの伝統を体現した「100％ローカルバーレイ・ウイスキー」

  コッツウォルズ蒸留所は、コッツウォルズ特別自然美観地域（AONB）内で設立された初の蒸留所です。コッツウォルズの伝統的な石造りの建物が、ウォリックシャーの美しい田園地帯に建てられています。業界を代表する専門家ハリー・コックバーンとジム・スワン博士の指導のもと、2014年にのどかなノースコッツウォルズの地で製造を開始しました。同年9月にシングルモルトのファーストカスクの熟成を開始して以来、3,000を上回るさまざまな種類の樽でウイスキーを熟成させてきました。コッツウォルズ蒸留所では少人数ながら、才能豊かな職人たちが、何よりも品質とフレーバーへの情熱を胸に日々の製造に携わります。可能な限り最高の原料を使用して、少量ずつ丹念に、職人たちの手で世界最高級のスピリッツを製造しています。原料の大半が地元コッツウォルズ産のスピリッツは最新の知識を基に、伝統的な設備と原料で製造されています。古き良きイギリスの面影残るコッツウォルズで地元のローカルバレイを100％使用し、世界でも一部の蒸留所でしか行われない「フロアモルティング」でウイスキーのテロワールとも言うべき哲学でウイスキー造りを行っています。スコットランドを凌ぐウイスキー造りを目指し、今では世界中から数々の賞を受賞し、その真価を証明しています。

コッツウォルズ コッツウォルズ ファウンダーズチョイス シングルモルトウイスキー 700ml の商品スペック