オルヴァル Orval
Orval（オルヴァル）6.2度 330mml [ビール]

世界的なビアハンターとして知られる故マイケル・ジャクソンは、日本の記者に「人生の最期に・・あと15分しか生きられないとして、あなたが飲みたいビールは何ですか」と聞かれた時、明確に「オルヴァル」と答えました。 醸造後、醸造所で6か月間保管され酵母が働き続けます。セラーから出た直後に飲むと、圧倒的なホップの苦味を感じますが、寝かせると、瓶内で発酵を続け少し柔らかで丸い口当たりの落ち着いた苦味になります。手にしたオルヴァルがフレッシュであれ熟成させたものであれ、このようなビールは他にありません。

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