関孫六
関孫六 匠創 刺身＆シャープナーセット RC5059

関孫六 関孫六 匠創 刺身＆シャープナーセット RC5059 の 商品概要

• ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。

  貝印独自の流線型ハンドルデザイン。

• ブレード付近を細かくしたハンドル。手の大きさ問わず、握りやすい。

  ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。

• 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐久性が高く、食洗機にも対応

  食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
  刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。

• 3つの工程で切れ味甦る

  （1）粗刃付け（刃肉落とし）：ダイヤモンド砥石を使用し、摩耗した刃先および刃肉を削り取ります。
  （2）中上げ刃付け：セラミック砥石で耐久性のある刃付け加工を行います。（磁石は斜めに取り付けてありますが、まっすぐ引いてください。）
  （3）仕上げ刃付け（刃かえり取り）：セラミック砥石で刃先先端の刃かえりを取り除くと同時に耐久性のある刃先に仕上げます。

関孫六 関孫六 匠創 刺身＆シャープナーセット RC5059 の商品スペック