パール金属 PEARL
砥石 両面砥石 台座セット #400 #1000 イージーケア CC-1552

パール金属 PEARL 砥石 両面砥石 台座セット #400 #1000 イージーケア CC-1552 の 商品概要

• 特徴

  台座の水を吸い上げるから乾きにくく研ぎやすい！包丁の手入れに便利なイージーケアシリーズ！台座の水を吸い上げて、摩擦熱の温度上昇をおさえます。砥石が乾きにくくなるので、研ぎやすく扱いやすいです。台座で研ぎ汁を受けるためキッチンを汚しません。台座裏面には作業しやすいすべり止め付きです。お手入れ後は台座にセットして水切り・乾燥ができます。荒砥石と中砥石の両面タイプです。《研ぐ前の準備》1.砥石は十分に水に浸してください。（5～6分）2.水を入れた台座を平らな場所に置き、砥石をのせてください。《研ぎ方》（通常の包丁のお手入れ）1.中砥石が上面になるように台座にのせます。●ヨコから見た角度・・・砥石は平らな場所に置き、包丁の角度は割りばし1本分程度（約15°）を一定に保ちます。2.包丁の柄をしっかり持ち左手を刀身にそえて研いでください。3.裏にして同じ角度で表と同じ回数を研ぎます。4.研いでくると刃先にかえりができます。5.かえりができたら、さらに裏にして（かえりがでた面）軽く数回かえりを取るようにして、研いでください。かえりが取れたら研ぎあがりです。※時々、砥石に少量の水をかけながら研いでください。《刃こぼれがある場合の研ぎ方》●包丁の刃先に刃こぼれ等がある場合は、荒砥石から研ぎ始めます。Ⅰ.荒砥石が上面になるように台座にのせ、上の「研ぎ方」の2、3で研ぎます。Ⅱ.中砥石が上面になるように台座にのせ、上の「通常のお手入れ」の通りに研いでください。《刃の種類》●両刃・・・表と裏を同回数角度を保ちながら研いでください。●片刃・・・刃表を20回、裏を3回の割合で角度を保ち研ぎます。ご注意：

パール金属 PEARL 砥石 両面砥石 台座セット #400 #1000 イージーケア CC-1552 の商品スペック