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【バーゲンブック】コンフィ＆コンフィ -伝統のコンフィからコンフィの新しい料理まで [ムックその他]

バーゲンブックは通常の新刊本と同じく未使用の新本で、新刊販売から一定期間経たものを改めて再販売した格安本です。
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価格：	￥1,540（税込）
ゴールドポイント：	154 ゴールドポイント（10％還元）（￥154相当）
お届け日：	在庫あり今すぐのご注文で、2025年8月3日日曜日までにヨドバシエクストリームサービス便（無料）がお届けします。［届け先変更］詳しくはこちら

出版社：	旭屋出版
販売開始日：	2022/12/13
お取り扱い：	のお取り扱い商品です。
バリエーション：	【バーゲンブック】コンフィ＆コンフィ -伝統のコンフィからコンフィの新しい料理まで [ムックその他] 5件のバリエーションがあります
ご確認事項：	返品不可

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【バーゲンブック】コンフィ＆コンフィ -伝統のコンフィからコンフィの新しい料理までの商品概要

内容紹介
本書では、もっとも伝統的な基本技術から、気鋭シェフたちの創意工夫が光るスペシャリテまで、豊富なバリエーションを紹介し、その大きな可能性を探っています。若い料理人だけでなく、すでに活躍中のシェフたちにとっても、発見の多い内容です。

■この商品に対する注意事項

通常の新刊本（定価販売商品）と区別するため、裏表紙のバーコード部分または本の地にシール貼付・捺印・線引きがあります。

旧定価	3080円 ※税込
発行年月日	2017/03/30 ※初版発行日
ISBN-13	9784751112632
ページ数	151ページ
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