ドゥヴノージュ de Venoge
ドゥ・ヴノージュ・コルドン・ブルー・ブリュット・ロゼNV 12.2度 フランス/シャンパーニュAOC [シャンパン]

ドゥヴノージュ de Venoge ドゥ・ヴノージュ・コルドン・ブルー・ブリュット・ロゼNV 12.2度 フランス/シャンパーニュAOC の 商品概要

• 味わい

  ロゼ/辛口シャンパーニュ 淡いサーモンピンク色。フルーティで持続性のあるアタック、まろやかと快活さがバランスよく均衡し、アペリティフや食後のフルーツなどに適している。

• 栽培・醸造

  モンターニュ・ド・ランスの一級と特級畑を主体にレ・リセ（畑）を少量ブレンド。一番搾りの果汁のみ使用。ステンレスタンク発酵・熟成。100％MLF（MLFとは乳酸発酵のことで=酸がまろやかになります）。瓶内熟成期間36ヶ月。ドザージュ：7.8g/L

• ワイナリー

  1837年、スイス人アンリ・マルク・ドゥ・ヴノージュがシャンパーニュ地方エペルネに創設、翌1838年にシャンパーニュで初めてカラーラベルを導入。一番搾り果汁：ドゥ・ヴノージュは全てのキュヴェで、一番搾り果汁のみを使用しています。これは「シャンパーニュに重要なのはきめ細やかな質感と洗練されたクリアな味わい」というメゾンの哲学に基づくこだわりです。

ドゥヴノージュ de Venoge ドゥ・ヴノージュ・コルドン・ブルー・ブリュット・ロゼNV 12.2度 フランス/シャンパーニュAOC の商品スペック