ザックス sax
リヴァーナー 750ml オーストリア/カンプタール [白ワイン]

ザックス sax リヴァーナー 750ml オーストリア/カンプタール の 商品概要

• 生産者こだわりのリヴァーナー100％のフードフレンドリーワイン

  心地よく穏やかな酸味が楽しめるSAXのリヴァーナーは、クヴァリテーツヴァイン（保護原産地呼称を伴う上質なワイン）に区分されます。樹齢約30年の葡萄木から手摘みで収穫した後、ステンレスタンクで醸造と熟成。その過程で6時間のマセレーションと約1か月シュルリー期間を設けることにより、ドライでエレガントかつ、奥深い味わいと穏やかさのある酸味を表現。ナツメグや桃の花、レモンの皮などの特徴的な香りが感じられます。フローラル系のアロマ、グリーンハーブ系のニュアンスとシトラス、桃系の果実味豊かなテイストが魅力のワインです。

• 注目の若きツインズが造るオーストリアワイン

  SAXはオーストリア最大のワイン生産地であるカンプタールの中心、ブドウ栽培最高峰の地ランゲンロイスで代々ブドウ栽培に従事しています。現在SAXは2008年に両親から家業を引き継いだ若き双子の生産者により、伝統と現代技術が融合したワイン造りが行われています。2020年にはオーストリアワイン国内のコンペティション「SALON」で優勝という快挙を達成。若くしてスター生産者の仲間入りを果たした二人は、オーストリアらしい爽やかでピュアなスタイルのワイン造りを土台にしながら、独自の感性で品種、畑の個性とポテンシャルをしっかりと引き出した「sax」の魅力あふれるワインを造りだしています。

• 今注目の産地オーストリア

  ブドウ栽培が可能な地域も限られており、そのほとんどのワインが国内で消費されているオーストリアワイン。流通量の少なさから日本で目にすることはまだ少ないですが、実は今世界的に評価されている産地です。アルプスの山々に囲まれたその冷涼な気候から生み出されるワインは、爽やかで美しい味わいと、品質の高さが特徴的。SAXの造るワインは、オーストリアらしいスタイルのワイン造りをベースに、品種・畑の個性を引き出した上質で魅力あふれる味わいです。

ザックス sax リヴァーナー 750ml オーストリア/カンプタール の商品スペック