パルマッツ・ヴィンヤード Palmaz Vineyards
パルマッツ・ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン 2017 750ml ナパヴァレー/アメリカ [赤ワイン]

パルマッツ・ヴィンヤード Palmaz Vineyards パルマッツ・ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン 2017 750ml ナパヴァレー/アメリカ の 商品概要

• 【ナパ最古のワイナリーと最先端技術の融合】

  Palmaz Vineyards（パルマッツ・ヴィンヤード）はパルマッツ家による家族経営のワイナリー。オーナーであるJulio Palmaz （フリオ・パルマッツ）氏はアルゼンチン生まれ。マザー・テレサの心臓バイパス手術をした名医としても有名で医学の分野で多大なる功績を残しています。 1970 年代、医学の研究のため移住したカリフォルニアでワインと出会い、「最高のワインをつくるのに、この土地以外はありえない」と妻Amalia と共にナパでワインづくりを決意。1997年彼はナパ最古のワイナリー （Cedar Knoll を買い取り再建、現在のワイナリーを 8 年かけて建設。医療畑出身の彼が率いるワイナリーは、”最先端テクノロジーと伝統の融合”をモットーとし、カリフォルニアワイン界に革命を巻き起こしています。

• 【商品特徴】

  Dr.フリオ・パルマッツ氏が追い求めた「伝統と革新」の結晶。自然との調和、最先端技術による精密な醸造管理から造られる、まさに芸術作品です。収穫のタイミングで山火事が発生した2017 ヴィンテージは、造り手にとってチャレンジングな年。火事の影響を受ける直前に収穫されたブドウをさらに丁寧に選別し、ピュアで凝縮した果実味だけを抽出。よく熟しながらもフレッシュな酸が感じられるベリーの味わいを、オーク樽の柔らかなバニラ香と力強いタンニンが包みこみます。古き良きナパ・カベルネの片りんを感じさせる長く上品な余韻に酔いしれることができる逸品です。

パルマッツ・ヴィンヤード Palmaz Vineyards パルマッツ・ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン 2017 750ml ナパヴァレー/アメリカ の商品スペック